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たまご焼き~

ここ数日、どうしても「だし巻きたまご」が食べたくなったので、

早速トライ!

朝のうちにいりこダシで、ダシをとり、冷ましておいて、

夕方、早速焼き上げました。

中火~弱火で、じっくりじっくり。

p10005761

断面はこちら!

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須崎の某お弁当屋さんとくらべても、

遜色ない!と自画自賛しております~(^_^;)

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

今回、形は良かったけど、
味付けにちょっと難あり。(-_-;)
あえて砂糖を入れないで作ったのですが、
少し塩辛さが勝ちすぎました。
調味料の配合には、まだまだ工夫しなければなりませんね~

投稿: 紅千鳥 | 2006年3月 3日 (金曜日) 午後 06時26分

おぉ~旨そ~\(^o^)/
見てるだけで涎が・・・
流石必殺料理人マイルどん!
いつか鶴庵にて・・・(^ヮ^)

投稿: 土佐鶴 | 2006年3月 3日 (金曜日) 午後 06時07分

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