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『うどんの岡崎』

『うどんの岡崎』
『冷やしかけうどん・2玉+山芋』

岡崎には、ひやひやとは別に、冷やしかけというメニューがあります。

ひやひや…ひやひや専用のかけつゆ
冷やしかけ…温かいうどんにも使うかけつゆを冷やしたもの

という違いだったと記憶してますが、
これって他店や讃岐でもほとんど見ないラインナップのように感じます。

そして、冷やしかけを食べるのは多分今日が初めて(^_^;)

ひやひやより色が薄い。
味も、こっくりした感じのひやひやと違い、
すっきりとしていて、さらにダシの香ばしさが後を引く、
これまた素ん晴らしい味わい。
みるみるうちに完食いたしました!

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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