『麺房まつみ』
『冷やしやまかけ・中』
麺を覆う大量のヤマイモ。
つややかな卵。
ぷりぷりの麺。
これらをガンガン混ぜ合わせて、キンキンに冷えたぶっかけダシですする。
何にも代え難い至福のひととき。
ごちそうさまでした♪♪♪♪♪
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コメント
★高知うどんこさん
まつみさんはどこの店よりも山芋をたっぷりかけてくれるのが嬉しいです。
冷はきゅっと、温はとろっと。
私はいい麺だと思ってます。
お昼時は小さな店なので、結構並んでること多いですね～。
投稿: 紅千鳥 | 2011年8月27日 (土曜日) 午後 08時27分
ヤマイモ いいっすね～
かけの方の麺とも合うような気がします。
まつみの麺ですが
かけはトロトロだけど
ぶっかけは程よくコシはあるような気がしました。
この前昼に通ったらお客さん並んでいましたね＾＾
投稿: 高知うどんこ | 2011年8月27日 (土曜日) 午後 08時10分