『おおつ製麺』: 千鳥足のゆくえ

『ぶっかけ大＋ゲソ天(450円)』
ついにＯＰしたおおつ製麺。
さっそく訪ねてみました。

とりあえず冷たいぶっかけから。
麺は茹で置きかな？ちょっと緩めだが、プリプリ感はまずまず！

ぶっかけダシが限り無く透明に近くてびっくり！
でもちゃんと旨味あります。

ゲソ天が衣ふっくらでなかなか上出来！

まだ厨房はぎこちないですが、
これから楽しみですね〜♪

ごちそうさまでした♪♪

「うどん・高知セルフ系」カテゴリの記事

★高知うどんこさん

居酒屋さんだったと、例によっって某掲示板にありましたね。
そのお店に行ったことがありますが、
なかなか美味しかったことを覚えてます。

天ぷらはかなりふっくら揚げてありましたし、
醤油控えめ・みりん強め？で甘めのお出汁も、
他とは違う個性の出し方なのでしょうね～。

高知うどんこさんの某掲示板（しつこい（笑））へのレポ、
期待しております～

投稿: 紅千鳥 | 2011年9月23日 (金曜日) 午前 11時34分

わあ～　行ってきたんですね＾＾
私は都合によりしばらく行けませんが（涙）

元居酒屋をしていたらしいので、出汁や天ぷらはお上手かもしれませんね？

出汁はうどん専門店より料理屋さんのうどんの方が美味しいときがときどきあります。

投稿: 高知うどんこ | 2011年9月22日 (木曜日) 午後 07時43分

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