『麺房まつみ』

『天ざる・大』

台風一過、一気に秋らしくなりましたね〜。
気づけば彼岸花もちらほら確認しました。

そんな夜勤明けの日は、まつみさんの天ざる♪
この日の瞠目は、「えのきの天ぷら」！
シメジやエリンギはよくありますが、
エノキは細いため、揚げるのは難しい素材。
それを難なくクリアする大将はさすがです！

ごちそうさまでした♪♪♪♪