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『一福』『三徳』

『一福』『三徳』

一福の「かけ・二玉」

国分寺近くにあるセルフの一福さん。

 ここはしなやかな細麺が素晴らしい~♪

 

 紙ひとすじののコシを残して茹であがってます。

 

 お出汁は以前のイメージよりちょっと甘めでしたが、イリコが香ります。

 

『一福』『三徳』

 三徳の山かけぶっかけ(冷)。

 こちらは一転太麺。

 

 にもかかわらず、決して固いのではなく、弾力ある歯ごたえ。

 

 どちらのお店も、相変わらずクオリティ高いです。

 今回は遠来のお客様をご案内でしたが、満足してくださったみたいでよかった!

 ごちそうさまでした♪♪♪♪♪「2014うどん18.19杯目」

 

 

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