『麺房まつみ』

『冷やし牛玉・中』

まつみさんに行くと、どちらかというと天ぷらを多く食べます。

そのせいか、女将さんに『あんまり肉は食べませんよね～』と言われたので、

この日は肉にしてみました(笑)

肉・山芋・卵。ダシと一緒にしっかり混ぜて、一気に爆食！

まつみさんのお肉はその都度煮込んでくれるので、

固くなくて旨いのです～～。

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

（先日の臨時休業の理由は、お出汁の味が、なぜかどうやっても決まらなかったから、とのこと。

年に一度くらい、そんな日がある、とのこと。

麺もお出汁も生き物ですから、難しいですよね～)