『麺房まつみ』

『ざる・大』

この日は奥に見える柑橘、仏手柑(だと思う^^;)でした。

その時の仕入れで、すだちだったり柚子だったり、折々違うのですが、

柑橘類もそれぞれ風味が違うので、また違ったうどんになりますね。

まつみさんは、薬味の量も多めなので、ネギやゴマ・生姜など、

それぞれの個性を存分に楽しめるのもいいところです。

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪