高松『清水屋』

「かけ・ひやひや」

この日３軒目は成合の中野うどん学校横にある清水屋さん、二回目でございます。

麺がむっちりしてて、舌に吸い付くような、素晴らしいコシ！！！

表面には微細な穴が開いていて、出汁が良く絡んでます。

この出汁もイリコが濃厚で、前のたんぽぽのみりんの甘さとはちがう、

もっとドライな濃い出汁。

２時間で３杯食べて、お腹いっぱい！！

ごちそうさまでした♪♪♪♪