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高松『清水屋』

高松『清水屋』

「かけ・ひやひや」

この日3軒目は成合の中野うどん学校横にある清水屋さん、二回目でございます。

麺がむっちりしてて、舌に吸い付くような、素晴らしいコシ!!!

表面には微細な穴が開いていて、出汁が良く絡んでます。

この出汁もイリコが濃厚で、前のたんぽぽのみりんの甘さとはちがう、

もっとドライな濃い出汁。

2時間で3杯食べて、お腹いっぱい!!

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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