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「かけ・ひやひや」
この日3軒目は成合の中野うどん学校横にある清水屋さん、二回目でございます。
麺がむっちりしてて、舌に吸い付くような、素晴らしいコシ!!!
表面には微細な穴が開いていて、出汁が良く絡んでます。
この出汁もイリコが濃厚で、前のたんぽぽのみりんの甘さとはちがう、
もっとドライな濃い出汁。
2時間で3杯食べて、お腹いっぱい!!
ごちそうさまでした♪♪♪♪
2015年9月 6日 (日曜日) うどん! | 固定リンク Tweet
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