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『GOKUーTUBUSHI』

『GOKUーTUBUSHI』
『SOBA屋の中華そば・大』
この日は、ゴクツブシさんの中華そばを狙って訪店。
以前は夜限定でしたが、
最近お昼にも食べられるようになりました。

麺はプツプツと歯切れ良く、
小麦の香りもふんわりとして、
とても好みのタイプ!

スープは旨味の中に程よい酸味があって、
スッキリした味わい。

柚子皮や三つ葉の香りも活きてます。

大盛だけど、最後まで飽きずに完食。
バランスの良い、非常に素晴らしい一杯でした。

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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