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高松『欽山製麺所』

高松『欽山製麺所』
『魚鶏そば』

この日は高松泊まり。
夕飯を色々考えましたが、
あえて(案の定)ラーメンをセレクト!

うどん県にも旨いラーメン屋さんは当然あります。
高松市内なら、まずはこちら!
片原町駅そば、商店街の中にあります。

メインは鶏そばでしたが、
魚のスープも合わさった魚鶏そばをセレクト。

無化調のダブルスープは、とろり濃厚ながら、
後味は軽く優しい味わい。
魚粉の香りがよく出てます。

自家製麺は、もちもちした縮れ麺。
うどんに近いかもしれません。
鶏チャーシューは香ばしく柔らかい。

素晴らしいラーメンでございました!

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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