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『よがなうどん』

Ca3i2400

「かけ2玉・ひやあつ+だし巻き卵天」

この日はどうしてもよがなさんのうどんが食べたくて訪店。

しなやかな麺、イリコ香るかけダシ、やっぱり旨い!

出汁巻き卵天の甘さがいいアクセント。

天かす・生姜で味を変えつついただきました。

Ca3i2401

食器を返却に行くと大将が・・・

「なかむらのしょうゆをお客さんからいただいたのですが、試してみませんか?」とお誘い。

結構お腹張ってたので、半玉・50円でいただきました。

色目は薄いけど、塩分濃いめのいかにも香川~な醤油(*^_^*)

販売者京蔵で、琴平が住所だったけど、

製造は京兼さんかな~?

かつて匠平さんでこの醤油を食べたことがあると思いだしました。

あぁ、匠平さん、懐かしいなぁ…あの大将、お元気かな?

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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