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『夜須製麺所』

『夜須製麺所』

『鴨つけ麺・大盛り』

『夜須製麺所』

『鴨飯』

夏の間、土日はヤシィに入るのは色々と困難なので、

しばらく食べることができなかった夜須製麺所の鴨スープ。

9月に入ってようやく夜須製麺所に行けました。

この日はグッと爽やかになった陽気で

さて、つけ麺はどうか、と思ったのですが、

初志貫徹。

久しぶりに食べますが、

また美味しくなってますねぇ。

味の輪郭が以前よりもっとくっきりしてて、

旨味もアップしているように感じました。

鴨飯も同様で、

コクが半端ないのに、

後味は軽くて、重くない。

こういう味にこだわったお店が増えるといいなあ・・・。

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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