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2018年2月の18件の記事

『夜須製麺所』

『夜須製麺所』

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名古屋土産『ういろう+赤福+すやの栗菓子など』

名古屋土産『ういろう+赤福+すやの栗菓子など』

名古屋土産『ういろう+赤福+すやの栗菓子など』

名古屋土産『ういろう+赤福+すやの栗菓子など』
名古屋土産、何にしようかデパ地下や駅を見て回りましたが、
ド定番の伊勢の赤福とういろう、
そして岐阜県中津川の
『すや』のお菓子にしました。

純粋な名古屋土産はういろうだけ(笑)。
ういろうを自分で買ったのは初めてでしたが、
この雀おどり総本家のういろうは、
嫌みがなくて、おいしかった!

赤福は間違いない鉄板の味でしたし、
すやのお菓子も素材の味が良くでた、
やはり間違いない旨さ。

今年は久しぶりに、栗きんとんの季節に取り寄せしようかな?

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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名古屋・栄『伍味酉』本店

名古屋滞在、二日目の夜はこちらで宴会。総勢32人(^_^;

名古屋・栄『伍味酉』本店

なごやめしをいただける居酒屋さんでした。

名古屋・栄『伍味酉』本店

「土手煮」 

いわゆる牛すじ煮込みですが、名古屋風に赤味噌味です。

見た目ほど濃くなくて、ご飯にかけたい味♪

名古屋・栄『伍味酉』本店

『串焼き盛り合わせ』確か、たれと塩をそれぞれもらった気がします。 

名古屋・栄『伍味酉』本店

『名古屋風おでん』

これも土手煮と同じ味だったかな?

良く味がしみこんでてGOODでした!

ここで3時間、次の店でさらに2時間ほど、

この日は朝4時までと、連日の午前様(^◇^;)

しかし、同好の友人達の飲むのは時間が経つのが早いです。

またどこかで!とそれぞれ自分のホテルに帰って行きました。

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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名古屋・栄『雑草家』

名古屋・栄『雑草家』

名古屋・栄『雑草家』
おでんと、串揚げのお店で友人達11人で宴会♪
22時半〜朝3時まで、じっくりたっぷり楽しみました\(^ー^)/
おでんの大根が、とても大きなサイズで届いてびっくり!
このサイズでも、中までダシが染みこんでました。

手羽先や、焼き鳥、
カレーうどんもクリーミーで十分おいしかった♪

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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名古屋・栄『キッチン スギモト』

名古屋・栄『スギモト』
『鉄板とんかつ スギモト風 -あまからソース- 』
栄で矢場とんに行こうと思ってたけど、
日曜日だからかどこも大行列(>_<)

やむなく、松坂屋地下ですぐ入れたお店へ。 
お肉屋さん経営の鉄板焼きのお店で、
ハンバーグかビーフシチューを、と思ったけど、
味噌カツの口になってた私には、
このメニューに飛びついてしましました(^。^;)

アツアツの鉄板の上にもやしと味噌カツ。

お肉屋さんらしく、豚肉はお値段以上に上質な感じ。

洋食風にアレンジされた味噌カツいただきました!

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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名古屋・栄『味処 叶』

名古屋・栄『味処 叶』
『元祖味噌カツ、ネギトッピング』
名古屋駅から栄に移動して、
夕食は老舗の味噌カツ屋さん。
有名店らしく、サインもたくさん!
丼はやや小ぶり。
一口サイズのかつがたくさんに、
半熟卵が載ってます。
ネギはデフォルトではありません。

ご飯の量は少なめだったので、
カツが余るくらいの、
誰でも食べやすい量でした。

味付けも優しい感じでむつこくなくて、
スルスルお腹に消えてゆきました\(^ー^)/

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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名古屋『住よし』

名古屋『住よし』
『イカ天きしめん』
所用で名古屋へ。
南風でも新幹線でも車内で何か食べるのを我慢して、
新幹線のホームで食べたきしめん(^^)

夜勤明けの空きっ腹で
ヘロヘロになっていただきましたが、
そのせいもあって、最高でした!

ホームは風が強く、
トッピングの鰹節が扉が開く度に
ひらひら飛んでいったのはご愛嬌でしょうか(笑)

ごちそうさまでした♪♪♪

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『麺’sHOUSE繋』

「特製塩らぁ麺』

繋さん、2周年記念は2月25日に決定!

今年は『鯛らぁ麺』とのこと。

タイの頭をダシにした一杯のようです。

以前からやってみたいといわれてた一杯なので、

是が非でもいただきたい所です~!

さて、この日は鶏ダシの塩ラーメン。

旨味とまろやかさの際立つ素晴らしいスープに、

手もみ麺を合わせてみました。

細麺も旨いですが、

もちもちの手もみ麺もまた旨い!

三種のチャーシューも、

ワンタンも、それぞれ違った旨味で

最後まで単調にならないのもGOOD!

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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『和へる』

岡上さんのコラージュ展を見た後、

気になってた一宮の新店「和へる」さんへ。

カウンターに座ると、後ろの席に、

ブロガーのかえさんらしき人がいたけど…そうだったかなぁ?

『和へる』

メニュー 油そばがいち推しみたい。

『和へる』

セットの半天津飯。

優しい味付けでこれがセットだと、

+200円でいただけるのは嬉しいですね。

『和へる』

「油そば・大盛」

まずはトップメニューの油そばを。

卓上には、ラー油・ごま油・豆板醤・おろしニンニク・酢がおかれていて、

自分でいろいろカスタマイズできます。

麺はアマニが練り込まれているとのこと。

平打ちで、ラーメンというよりパスタに近い感じ。

タレがよく絡んでくるもちもち麺。

タレの味も優しい感じで濃すぎないのはいいですね。

チャーシューでなくローストビーフを載せてるなど、

いろいろ工夫が感じられます。

辛そうだけど、スタミナラーメンも食べてみたいです。

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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『岡上淑子・コラージュ展』

『岡上淑子・コラージュ展』
岡上さんのコラージュが気になってたので、
久しぶりに美術館へ。

作品につけられたタイトルと、
『手』の使い方が印象に残りましたね〜。
わずかな角度の違いで、
意味合いも変わってくるのだろうなあ…
なんて考えながらの楽しい一時でした♪

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『麺房まつみ』

『麺房まつみ』

「牛玉・中」

なぜか、先日のうどんランキングからは漏れていたまつみさん。

大将に聞くと、アンケートはちゃんと来てた、とのことでしたので、

やっぱりうどん編でも、ガチのランキングなのでしょう。

100件も高知にうどんやあるかな?と思ったけど、

竜一さんのブログだと97件になってるから、

まぁ、誇張ではなさそう。

一位から順に・・・三宅・やすきや・春日・よがな・真田。

番外は・・・とがの藤家・二十四万石・まるしん・国虎・麦笑。

どこもそれぞれ個性あって、美味しいお店だから、

視点を変えたらまた違うランキングになるでしょうね~!

あ、まつみさんの牛玉は、いつも通り、

このランキングに入ってて可笑しくない美味しさでした\(^_^)/

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪


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片原町『ヱビスヤ餅店』

片原町『エビスヤ餅店』

「あん餅と桜餅」

浜堂に入った後、はりやに行く前に、ちょっと三越でお買い物。

そしてすごく久々に、ヱビスヤさんのお餅♪

最近は、やわらかいお餅が主流ですが、

こちらはお米の味が濃い、本来のお餅ですね!

どっしりとしたコメの味が楽しめるあん餅、

一粒ずつ、ピンと立った状態で餡を包んでいる桜餅。

どちらも最高です(^^♪

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪


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高松郷東『はりや』

高松郷東『はりや』

「天ぷら釜上げ・大」

浜堂を後にして、高松市へ。

これまで未食だった「釜上げ」でいただきました。

当然ながら、食べ進めるに従って熱が入り、

最初は硬く、徐々に軟らかく変化してゆく食感が面白いです。

天ぷらのない、ざると釜上げは値段が同じなのに、

天ぷらがつくと値段が高くなる理由が不可思議だったのですが、

天ぷらには天つゆが別途付いてくるためと判明!

天つゆは麺のつけ汁に比して塩分濃いめに作っている感じです。

麺類を満喫した一日でした。

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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香川三豊『浜堂』

香川三豊『浜堂』
『讃岐豚骨白湯ラーメン』
この日は香川で朝ラーメン♪

運良く限定の豚骨白湯がありました\(^ー^)/

濃厚でクリーミーなスープは、
旨味とコクはたっぷりなのに、
臭みや嫌みは全然なくて、
グビグビ入ってゆきます。

平打ちの手もみ麺はもちもちで、
ぐんぐんスープを連れて来るし、
チャーシュー、煮卵、メンマも含め、
出過ぎず、引きすぎない、
何度来ても見事なバランス♪
しかもお値打ち価格の700円!!
これぞ浜堂クオリティ!

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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『居酒屋 筒』

おいしいお刺身が食べたくなったので、

今年初めての筒さんです。

『居酒屋 筒』

「刺身盛り合わせ」

この日は・・・めばちマグロ赤身 本マグロ中トロ 大トロ ブリ ヒラメ

ブリって、普通に買うと、若干の生臭さがどうしたってつきものですが、

ここに限って言えばそんなものはありません。

ひたすらさわやかな香りが駆け抜けてゆきました(^^♪
『居酒屋 筒』

「あん肝」

私の大好物。仄温かい、蒸したてです。

濃厚な甘みと、筒さんのちり酢との対称が素晴らしい!

『居酒屋 筒』

『鯛ワタ』

お刺身とあん肝を食べてちょっと一呼吸。

これをつまみながら四方山話を…。

こんなの子供のころには食べられなかったのですけどね・・・。

大人になったのでしょうか(笑)



『居酒屋 筒』

「アスパラ生タコバター」

筒さんは付け合わせのトマトやキュウリ、玉ねぎなどの野菜もきちんと旨いのですが、

定番のアスパラと魚介類を炒める料理、この日はタコでありました。

ほんのりレアのタコと、しゃっきりとした歯ごたえの残るアスパラ、

みるみる胃袋に消えてゆきます。

『居酒屋 筒』

「握りずし・ウニ一貫追加」

同行者と相談し、ウニは二つ。

他にはエビ・ブリ・ヒラメ・中トロ・大トロ。

ブリの寿司がもう何というか、絶品でした(^_-)-☆

この日は座敷席に同行者の知り合いで美術に詳しい方々も来られてて、

普段なかなかできない美術談義を楽しむこともできました。

岡上淑子さんのコラージュ展の話や、

チームラボの話など、盛りだくさんで気付は11時(;^ω^)

たっぷり酔った一日となりました(^o^)/

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪♪

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『よがなうどん』

『よがなうどん』

「釜上げ・大+かぼちゃ天+とり天」

ある日、朝一で訪店し、釜上げをいただきました。

麺は当然ながら茹で立て熱々。

つけ汁も、ポットから出てきて熱々。

途中からしょうがを入れて、最後まで熱々。

麺を食べ終わり、どんぶりのお湯をつけ汁の容器に入れ、

そば湯ならぬうどん湯にして完食。

冬らしい寒い日が続く毎日、

心も体も(ついでに懐も!^^:)凍り付いておりますが、

心と体だけは確実にぽかぽかになる、

そんな一杯でございました。

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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『夜須製麺所』

『夜須製麺所』
『土佐の鴨・醤油らぁ麺』

この日は全てがパーフェクト!\(^ー^)/\(^ー^)/\(^ー^)/

鴨の風味、醤油の香り、それぞれの主張がしっかり通りつつ、

どちらも勝ちすぎない絶妙のバランスに仕上がってました!!!

きりっとした細麺との相性もばっちり。

あっという間に爆食でした~~~♪

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪♪♪

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『はま寿司』

『はま寿司』

「とろたく」

『はま寿司』

「のどぐろ天ぷら」

『はま寿司』

「カキフライ軍艦」

久々にはま寿司~。

カキフライ、タッチパネルで注文したら、即出てきた(笑)

案の定、ちょっと冷めてた(^_^;

揚げて置いてたんだろうな・・・。

まぁ、そんなもんですよね~♪

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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