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『麺'sHOUSE繋』2周年記念の一杯は・・・。

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2月25日、行ってまいりました。

繋さんもなんと2周年。3年目に突入ですね~。

去年は確か「ごめんケンカ軍鶏らぁ麺」でしたが、

今年は・・・鯛!

タイミング良く、友人夫妻と店頭で出会ったので一緒に訪店。

開店前からぽつぽつと人が並び始め、

12人くらいは並んでたかな?

入店後も続々とお客さんが詰めかけてました。

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「鯛飯・100円」

サービス価格もいいところ(笑)

鯛のダシで炊かれ、ほぐし身が入った鯛飯はまろやかな旨さ。

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「鯛らぁ麺・大盛り」

そしてラーメンはこちら!

春よ恋・讃岐の夢のブレンドで打たれた麺は、

いつも味噌やつけ麺で使われる太さながら、

つるつる感のある細いうどんに近い感じ。

具材は大ぶりの檸檬が目を引きますが、

檸檬の下には鯛だしで煮込まれた大根、

鯛の身・シイラのつみれ・菜の花・・・。

ちょっとそこいらにはない取り合わせ。

そしてそして鯛の頭から取ったスープは・・・、

・・・・・・ザ・鯛!!!!!!

着丼から鯛の香りが際立ってました。

そして味も、当然ながらいつもの煮干しとは違う、

上品でまろやかな鯛の風味満点。

大盛りのラーメンが瞬く間に胃袋に消えてゆきました。

最後は鯛飯をスープに投入して、

鯛雑炊にして完食。これもまた旨すぎでした!

食後のなんとも言えない幸福感は稀有な体験でしたね。

繋さん、2周年おめでとうございました!

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪♪♪

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コメント

☆夏子さん

先客が帰った後、
颯爽とカウンターに座られた夏子さんを見た時は驚きました(*^o^*)

次の限定をお楽しみに!

食後の四方山話も楽しかったです♪
またどこかで\(^ー^)/

投稿: 紅千鳥 | 2018年2月26日 (月曜日) 午後 12時09分

去年はケンカ軍鶏だったんですか~(´・∀・`)
周年の限定品にありつけたのは今年が初めて♪
めっちゃ鯛でしたねアタシもスープ鯛めしやりました( *´艸`)ムフフ
久々にお会いできてウレシかったっす!

投稿: 夏子 | 2018年2月26日 (月曜日) 午前 06時20分

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