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『居酒屋 筒』

おいしいお刺身が食べたくなったので、

今年初めての筒さんです。

『居酒屋 筒』

「刺身盛り合わせ」

この日は・・・めばちマグロ赤身 本マグロ中トロ 大トロ ブリ ヒラメ

ブリって、普通に買うと、若干の生臭さがどうしたってつきものですが、

ここに限って言えばそんなものはありません。

ひたすらさわやかな香りが駆け抜けてゆきました(^^♪
『居酒屋 筒』

「あん肝」

私の大好物。仄温かい、蒸したてです。

濃厚な甘みと、筒さんのちり酢との対称が素晴らしい!

『居酒屋 筒』

『鯛ワタ』

お刺身とあん肝を食べてちょっと一呼吸。

これをつまみながら四方山話を…。

こんなの子供のころには食べられなかったのですけどね・・・。

大人になったのでしょうか(笑)



『居酒屋 筒』

「アスパラ生タコバター」

筒さんは付け合わせのトマトやキュウリ、玉ねぎなどの野菜もきちんと旨いのですが、

定番のアスパラと魚介類を炒める料理、この日はタコでありました。

ほんのりレアのタコと、しゃっきりとした歯ごたえの残るアスパラ、

みるみる胃袋に消えてゆきます。

『居酒屋 筒』

「握りずし・ウニ一貫追加」

同行者と相談し、ウニは二つ。

他にはエビ・ブリ・ヒラメ・中トロ・大トロ。

ブリの寿司がもう何というか、絶品でした(^_-)-☆

この日は座敷席に同行者の知り合いで美術に詳しい方々も来られてて、

普段なかなかできない美術談義を楽しむこともできました。

岡上淑子さんのコラージュ展の話や、

チームラボの話など、盛りだくさんで気付は11時(;^ω^)

たっぷり酔った一日となりました(^o^)/

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪♪

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