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滋味創菜『たちばな』

職場の同僚とちょっと飲もうと話になって、

個人的にかねてから再訪したかったたちばなさんへ。

『』

突き出しは「湯葉とオクラのいくら和え」

のっけから洒落た一品。

いくらの塩加減が湯葉の甘みと好対照!

『』

「お刺身盛り合わせ」

予約するときに、カツオを主体でとお願いしたらこんな感じに。

カツオ・シマアジ・グレタタキ・タチウオ炙り・アオリイカ、・・・だったかな(^_^;

良い味出してます♪

『』

「黒毛和牛タタキ」

ほどよい脂身と、軟らかすぎず硬すぎず、ちょうどよいあんばいのタタキです。

『』

左・イタドリの田舎煮

右・行者ニンニクのユッケ

こういった総菜系も良い味わいです。

『』

左・砂肝のスタミナ揚げ

右・コーンとアスパラのかき揚げ

コーンは出始めですが、甘くて美味しいですね~!

四方山話であっという間の3時間でした!(^^)!

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