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『よがなうどん』

『肉釜玉・大+かぼちゃ天』

この日(6月14日)は太麺の日1周年記念日でした。

当然太麺で提供されていたのですが、

今回は釜玉でいただきました♪

麺の塩気とたまごの旨味、それだけで食べても旨いし、

肉の煮汁を絡めても旨いし、

天かすを散らすとコクが加わってそれだけでも旨いし、

もちろん醤油を落としても旨い。

カボチャ天を丼の底に置いといて、

温めて食べるとその甘みが最高のアクセント。

最後の最後まで、単調にならず、

いろいろな味わいができるよがなさんの釜玉は素晴らしい~~\(^_^)/

今月はもう一回25日にも太麺の日があるので、

行けたら行きたいなぁ…。

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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