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『よがなうどん』

ここのところ忙しくて久々の更新になりました(^^;

「ざる・2玉 かれい天+かぼちゃ天」

この日はこの月二度目の太麺の日でした。

久しぶりに大将が麺を打ってましたね~。

もっちりした歯ごたえと、舌に吸い付くような食感、

ほのかな香りと甘さ、そして程よく残った塩気。

これが楽しめるのがよがなさんの太麺です。

つけ汁もよく絡んでくるし、味の濃さも”ぼっちり”

ふっくらかれい天に、甘みたっぷりのかぼちゃ天が

箸休めに最高でした!!

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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