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2018年7月の26件の記事

三豊市鳥坂「鳥坂まんじゅう」

「とらや」から「もり」への移動中、

前から気になっていた、峠のまんじゅう屋さんへ。

何回か前を通ったことはあるけれど、入るのは初めて。

立ち寄ろうとしたら、朝が早すぎたり、定休日だったり、

思いがけず臨休だったりとなかなか縁が無くて。

10個入りで350円。

小さな酒蒸しまんじゅうがぎっしり入ってます。

生地は塩が効いた甘辛味!

あんこの甘さと引き立てあってますね!

かつては街道を歩いていた旅人やお遍路さんなどの

最高のおやつだったことでしょう。

昔はもっとこんなお店、各地にあったんだろうな・・・。

その流れを汲んでいるんじゃないかと想像するのは・・・

夜須町手結の『澤餅茶屋』とか、

南国市の「へんろ石まんじゅう」とか、

徳島県の南東部・日和佐?美波町あたり?の『鯖瀬大福』とか・・・。

他にも旧街道沿いや遍路道沿いに、

まだ残ってるのかも・・・?

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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三豊市高瀬『もり』で午後の昼ご飯。

坂出「とらや」を出た後、またあちこち立ち寄って、

再びのお昼ご飯は、詫間から高瀬の、

かつて松井うどんがあった場所に移転した「もり」さん。

ここの名物と言えば・・・、

『あなご一本揚げぶっかけ・二玉』

見た目のインパクトはエビ以上ですね~。

この日は若干揚がり過ぎな気がしたけど(^◇^;)、

まぁ、こんな日もあるかな・・・。

でも、麺はやっぱり素晴らしかった~~!

太め、不揃いでもっちもちの強いコシ。

仄甘さもあって、いくらでも食べられる感じ。

ぶっかけ出汁は万人受けする感じかな?

今度はざる+鶏天かイカ天でいただいてみたいです。

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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坂出「とらや」で午前の昼ご飯。

「ひさ枝」で朝ご飯の後、イオンやあちらこちらで買い物して、

少し小腹がすいた頃、坂出市のとらやさんへ。

ここは、何で耳にしたか忘れたけど、

「三里うどん本舗」の大将が、

香川で美味しいうどん屋を訊かれた際に、

その答えとして言われたお店。

少し前から訪店を狙っていたのです。

『明うどん』(冷たいぶっかけ・2玉)

ここの名物は「明うどん」と名付けられたひやぶっかけ。

甘めのダシは黒糖を使っているのだとか。

それにわさびをといてアクセントに使います。

麺は結構細麺で、注文の度茹でている様子。

きりっとエッジが立っていて、なかなか見事なコシです。

幹線道からは外れますが、

周囲は工業地帯なので、路駐も可能。

だから、ある程度集客が可能なのでしょう。

このあたりは「ひさ枝」さんと共通する立地かな?

新しいお店を探求するのも楽しいです!

ごちそうさまでした♪♪♪

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高松郷東「ひさ枝」で朝ご飯。

久しぶりに新店ツアーへ。

一件目は高松市内、名店「はりや」さんからほど近く、

朝7時から開店している『ひさ枝』さんへ

『かけ・ひやあつ・2玉』

湯で置きだけども、もっちり感残る、食べやすい麺。

ダシはイカにも香川らしい、イリコ香る旨いだし。

お昼時の回転のよい時間にまた来てみたいですね~!

『山芋バラシ』

ここの揚げ物は、普通のタイプと“バラシ”と呼ばれる、

小さめにカットされたモノがあります。

あまり他店にはない、山芋のバラシを。

衣はカリッと、山芋の歯触りはシャクッと、

塩と青のりが振られてそれだけでも美味しいし、

ダシに浸してもまた美味しい。

朝早い時間だからか、大将は一人で回してたけど、

慌てず良い笑顔で接客されてて素敵でした\(^_^)/

また来ます!

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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『鶏と魚』さん8月の予定でました!

8月の予定表が貼られてました。

来月は諸事情でちょっと変則的なお休みになるようです。

さて、いただいたラーメンは・・・、

夜営業限定の『地鶏醤油らぁ麺+味玉』

いかにも高知県民が好みそうな、

スタンダードな『醤油ラーメン』に仕上がってます!

それでいて、鶏の旨みがそこらの醤油ラーメンとは格段に違う!

これ、わざわざ夜に伺う価値あります!

この日は手もみ麺でいただいたけど、細麺でも試してみたい・・・。

『夜だけ餃子』

オペレーションの都合や、

夜のお客さんで、ビールのアテが欲しい、

と言う方のために開発されたらしいこの餃子。

夜須時代にもあったけど、

夜に伺うことが少なくて個人的にも幻の一品でしたが、

久しぶりに味わえました。

皮から全て手作り、シャクッとした歯ごたえが良いですね~(^_^)

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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『かね寅』さんで、ラムネ味のどら焼き~♪

久しぶりに相生町?のかね寅さんへどら焼きを買いに。

さてなんにしようと思ったら、

ラムネ味、なんぞを見つけたので購入。

中をみると、あんこが水色!

そしてほんのりラムネの香り。

甘さは白あんに近い感じでしょうか?

かね寅さんはマヨたくとかも出してるし、

こういう変わり種の工夫、

もっと色々出ると面白いですよね~!

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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『鶏と魚』で「7月の限定の冷やしらぁ麺」

この日はお休みで、朝から横波へサイクリング♪

6時に家を出たので、まだ涼しかったけど、

9時を過ぎたあたりから暑さが・・・(ーー;)

武市先生の銅像まで2時間20分。

スカイラインのアップダウンはきつかった~~~(^_^;

帰りは浦ノ内湾の内側を通って高知市へ。

市内に戻ったらちょうど11時。ってことで、涼をとるべく、

『鶏と魚』さんへ。

限定の冷やしらぁ麺と、「かつおめし」をいただきました。

このかつおめしは、夜須時代は「肉飯」と呼ばれてましたね~。

新しく、チャーシューご飯がラインナップに加わったので、

名前を変えたのではと推察。

甘めのタレと、香ばしいカツオの粉がご飯に絡んで

旨いんですよね~♪

しかしこの暑さ、サイクリングしてても堪えます(^_^;

熱中症にはどうぞお気をつけくださいませ!

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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『麺房まつみ』でざるうどん。

『ざる・中』

こう暑いと、さっぱりと食べられるモノが恋しくなります。

ってことで、まつみさんのざるうどん~♪

薬味を少しずつ足しながら、美味しくいただきました。

ざるのつけ汁の旨さでは、四国随一かと!

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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『ココスでモーニングバイキング』

久しぶりにココスに出かけて朝からガッツリといただいてきました♪

初手。

和風パスタをメインに、おかズはサラダを中心に。

飲み物はジュースと紅茶。

続いては、焼きそばをメインに、ご飯もの二種やこってりしたおかず、

そしてデザートにプリン。

締めはコーヒー。

平日だったので、静かにゆっくりと朝昼兼用のご飯をいただけました。

ごちそうさまでした♪♪♪

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『鶏と魚』7月の限定品

大橋通りの「鶏と魚」さんで、7月の限定がでました!

『魚出汁と柚子の冷たい塩らぁ麺 』

キンキンに冷えたガラスの器に注がれた魚ダシの旨さは素晴らしいですよ!

具は二種類のチャーシュー、大葉にトマト、貝割れに大根おろし。

麺は全粒粉入りの細麺。

これをよ~く混ぜていただく間は、

この暑さがすっ飛んでゆきます♪

8月、また違う冷やしを考え中とのこと。

それも楽しみですね~!

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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『個室四季料理 くらり』

この日は職場の宴席~~♪

小綺麗な個室、6人なのに、

12人は入りそうな部屋に通され広々と。

『刺身盛り合わせ』

小さなグラスにいくら・右奥の四角い陶器の器にドロメ。

なかなか小洒落た盛り付けです♪

『カツオタタキ』

タタキのタレ、酸味は穏やか。

『鶏唐揚げ』

ソースはレインボードレッシングっぽい感じ。

『和牛の炙り、塩仕立て』

この和牛は出色で、肉の香り、脂の甘み、歯ごたえ、

素晴らしい味わいでした!

他にも、帆立真薯翡翠揚げ。

エビとレンコンのはさみ揚げ。

帆立ぱりぱり揚げ。

土佐巻き。

・・・・・・・・。

まだいくつか食べたけど画像無くて忘れました(笑)

ここの揚げ物は衣がパリッとしてて良い感じでした\(^_^)/

ここの「くらり」は、以前別の場所にあった「蔵り」が移転してきた様子。

そしてこの場所は以前別のお店だった気がするけれど、

それが思い出せません(^◇^;)

四方山話であっという間に3時間半でした。

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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『ローソンでおそば~』

この日はなんだかおそばが食べたくて、

久々にコンビニ蕎麦。

とろろ・オクラ・鶏のほぐし身。

栄養バランスもまずまずよくて、

するするっといただきました♪

ごちそうさまでした♪♪♪

 

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『鴨』

『味玉鴨醤油らぁ麺』

この日は土曜日。土曜夜市で賑わう大橋通り。

その間隙を縫って訪ねてきました。

すっきり優しい鴨ののダシに、

濃いのに辛くない醤油の風味満点のスープが

やっぱり半端なく旨い!

それに合わせる細麺も、小麦の風味とほの甘さが際立ってます。

軟らかくしっとりと仕上げられた鴨ロースト、

極太メンマは相変わらずの旨さ。

そして、夜須時代には無かった、

青ユズスライスがどことなく香りを漂わせ、

全体を引き締める役割を担ってます。

エアコンも増設し、厨房の熱が入らないようアクリル板も設置され、

とても涼しくいただけました!

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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『スリール』

『セミドライトマトとチーズのパン』

筒に言った翌日、

その日は天気もよくて、久しぶりにサイクリング~♪

・・・が、しかし、梅雨明け直後で、暑さ半端ないって!(ーー;)

そうつぶやきながらのライドでした(笑)

特に、浦戸大橋を越えるのはきつかった・・・・。

途中の休憩は三里のスリールさんでパンを買って、

花街道の休憩所でいただきました。

ドライトマトの酸味と旨味、

チーズのコクが疲れた身体にしみ渡ります。

もう一品、スモモジャムのデニッシュもいただきましたが、

こちらはまた違った酸味で美味しかった。

ごちそうさまでした♪♪♪♪

サイクリングは

このまま海沿いを仁淀川河口まで走り、

いのの町まで川沿いを走った後、帰宅。

ちょうど3時間くらいでした。

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『居酒屋 筒』

2ヶ月半ぶりに同僚と筒さんへ♪

この日は刺身をひたすら攻めてみました。

『カツオ刺身』

身のツヤ・脂の入り具合、もっちりした食感、いつも通りパーフェクトなカツオです!

『岬サバのシメサバ』

愛媛県佐多岬で捕れる岬サバをシメサバで。

爽やかな甘さと旨味が溜まりません。

『生たこ刺身』

生と言うより、軽くボイルされて、ほの暖かい状態で登場。

軟らかいのに歯ごたえがある、

硬いのにさくっと噛み切れる、

絶妙の食感。

『岬アジ刺身』

こちらは生姜醤油で。

身が半透明! どんだけ新鮮なのかが分かりますね~。

海の向こうでは関アジ・関さばとなり、

価格は跳ね上がってしまうのですが、

揚がった漁港が違うだけでとってもリーズナブルにいただけるありがたさ。

大将に伺ったところ、先週の大雨の時は、

仕入れはちょっと大変だった、とのこと。

他にこの日は定番メニューから、

揚げ茄子・卵焼き・酒盗をいただきました。

『にぎり寿司』(ウニ一貫追加ver)

締めにウニを食べたいと、同僚と意見が合ったので

ウニを追加してお願いしました。

そのせいか、ウニの盛りがいつもより多い・・・?

まるで、二階建てバスのようです\(^_^)/

味の方は言わずもがな。

生臭さは微塵もなく、爽やかな甘さとコクが広がって、

すーっと溶けて消えてゆきます。

 

これでまた、元気に仕事ができます~~~~~!

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪♪♪

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越知町『焼菓子G』

麺や倉橋を後にして、越知町の役場近くで営業されている、

知る人ぞ知る焼菓子屋さんへ。

多種多様なクッキーやパウンドケーキ、

スコーンやマフィンが並んでます。

商品の量は思いがけず多い!

『チーズケーキ』

このチーズケーキがおいしいと、諸々の口コミがあったので購入。

一口かじると、クリームチーズがとにかく美味しい!

さわやかな香りと酸味が押し寄せてきます。

これは人気になるのもうなずけますね。

ほかにもいろいろ。

右のアルミカップ…プリン 以下時計回りに、

左下・カラメルリンゴのクランブルケーキ

左上・コーンフレークのクッキー。

これからじっくり味わいます。

倉橋帰りにはここに立ち寄ることが増えそうですが、

定休日が週3くらいありますね。

お店のインスタグラムで営業を確認する必要あります。

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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越知町『麺や倉橋』

『汁なし担々麺』+『半ライス』

久しぶりに越知町までドライブ。

倉橋さんの看板メニュー汁なし担々麺をいただいてきました。

この日は平日とあって、行列もなく、スムースにいただけました。

まずは肉みそを付けず、太目で良く縮れた麺だけをすすりました。

ダシスープ?に浸されており、これだけでも十分いけますね。

そして肉みそを混ぜていただくと…、

おっ!程よい辛さが襲ってきます。

そして、食べ進めていると、じんわり汗が(^^;

これは旨いです!

温玉が載ってましたが、これはあえて混ぜず置いておいて、

麺を食べ終わった後、あと飯として半ライスを投入した際に

混ぜ込んでいただきました。

肉みそと御飯も合いますね~!

それにしてもこの半ライス、

半どころではなく、お茶碗にたっぷり盛られてます!

麺も大盛りだったので、おなかパンパンになりました。

隣の方が食べてた冷やし中華や、焼きめしも食べに来たいですね。

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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「神」サニーアクシスいの店

「こってりもやしそば」

いののサニーの神のみで提供されているという、

二郎系のラーメン。

気になったので、いただいてきました。

もちもちの太麺がかなり旨い!

良い感じにゆでられたモヤシもほの甘くて美味しい。

スープはかなりこってりで、

醤油の感じも濃いけど、

いかにも二郎系らしい旨さでOK!

たまにはいいですね~!

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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『三枝うどん』

安芸川や物部川で氾濫があって、

落ち着いてきたと思ったら今度は宿毛など西部でも氾濫が。

高知以外の各地でも被害が続出しているし、

そろそろ落ち着いて欲しいところです。

「みそうどん(坦々風)・2玉+唐揚げ」

さて、この日は三枝うどんさんへ久しぶりに伺いました。

この表記のうどんが気になったのでセレクト、

うどんはひやかけで運ばれて、

つけ汁入れに坦々風の味噌が入ってました。

これを好みでかけダシで割り、つけ麺にしていただくか、

味噌をうどんの方に投入し、坦々スープにしていただくか、

好みで選択できるシステムとのこと。

私はこの日はつけ麺でいただきました。

この食べ方だと、坦々つけ麺と、ひやかけ、という

二種類の食べ方が同時にできて面白かったです。

坦々味噌の方は、ちょっとピリ辛でコクもあり、

うどんとの絡みもなかなか良好でした。

唐揚げはまだ温かくて、さくっと揚がっててGOOD。

大将のお母様や、この日は娘さん?もお手伝いされてて、

相変わらずのアットホーム感満載の三枝うどんさんでした。

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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『Roll』

週に一度、木曜日の12時ごろから開店し、

1時間ほどで売り切れてしまう、

ロールケーキ専門店、Rollさん。

この日は木曜日、ちょうど12時を過ぎたところ。

新堀小学校付近を走ってたら、

この店の存在を思い出して、急きょ訪店。

「やまももチーズ」

何種類かありましたが、

この時期しかおそらく食べられないであろう、

やまももチーズをセレクト。

もっちり、しっとり、ジューシーな生地は本当に独特。

中のクリームは、やまももの甘酸っぱさと香りが素晴らしい~~♪

タイミングが合わないとなかなか味わうことができないので、

この日はとってもラッキーでした\(^o^)/

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

…しかし、雨が止まないな…。

これだけ多量に、広範囲に降り続くのは、

記憶にないですね…。

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『GOKU-TUBUSHI』

何度か前を通るも、そのたび駐車場満車であきらめてたゴクツブシさん、

この日は開店前から狙ってみました!

『細つけ麺・大盛』

選んだのは、そばでなく、中華そば。

温冷ありますが、夏季限定の細つけ麺を。

きりっとした細麺は旨いし、

具材の水菜、トマト、ヤングコーンの炙りも面白い、

そして鳥チャーシューもGOOD!

そして何より、つけ汁が素晴らしくて、

なんとオリーブの実(多分^^:)が入ってる!

これがさわやかさを後押ししてました~!

他のお客さんは相変わらず山盛りの蕎麦を食べてたけど、

私もまた食べに来たいなぁ…。

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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神楽坂『梅花亭』

とある方からいただいたお菓子。

名前の通り、アユの形の最中の皮に、

上の紫の包装はこしあん。

下の黄色の包装は白あん。

皮の香ばしさ、餡の甘さと香り、

グレード高いですねぇ。

東京には老舗の和菓子屋さんが多いから。

それらを逐一訪ねてみたいです!

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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『鶏と魚』

『味玉塩らぁ麺』

早くも二度目の鶏魚さん。

デフォの塩を細麺でいただきました。

大橋通りに移って、ワンタンが一個、普通のラーメンにも入るようになった、とのこと。

ここのワンタンは旨いので、一個でも入るのは嬉しい限り。

麺の量はそのままで、ぱっつん細麺の切れ味も変わらず。

スープもダシ感・旨味感がバランスよ感じられる、

高橋大将らしいスープです。

夜須から場所も変わって色々慣れないでしょうが、

ぴしっと味を決めてきてますね~(o^^o)

☆新メニュー『チャーシューご飯』

今までの肉飯が多分『かつおご飯』になったのかな?

こちらは見ての通り、とろりとろけるチャーシューのご飯です。

鶏魚さん、あくまで主役はラーメンなので、

添え物サイズの大きさですが、

これを800円くらいのお値段で、

腹一杯食べてみたい!(^^)!

次は煮干しを食べに行くぜよ~~\(^_^)/

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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『麺房まつみ』

「牛玉・中」

なぜか卵が2個。

多分真ん中に最初に入れたであろう一個が割れたからだろうな~。

そして、サイドにオクラの天ぷらがサービスで乗っかってました。

煮込んだ牛肉・牛蒡・玉ねぎ。

卵白入りでふわふわにまとめられた山芋。

そしてネギと卵。

これらをぶっかけダシをかけてよく混ぜて、

ずずずっと啜り上げるのが楽しいです。

この日も完璧に旨かった。

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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『鶏と魚』本日7/1、移転OP~!

『外観…ぼやけてる(;^_^A』

当面は、日曜の夜のみお休み、

8月からは定休日を設けます、とのこと。

『券売機』 いろいろ変化しているようです。

カウンター5席。

2人掛けのテーブル席が3卓。

計11人が定員のようです。

昼・11:00~14:30

夜・18:00~21:00

「カツオご飯」が新メニューとして登場してますが、

どんなんだろ…? 今度食べてみよう。

『冷やし中華・大』 

大将にも突っ込まれたけど(^^;

初手から冷やし中華を選ぶ私(笑)

他意はなくて仕事帰りで暑くて冷たいものが食べたかったから、です♪

きりっとした全粒粉の細麺が、やっぱり旨い~!

チャーシューは少し変化しているみたい…。

次は温かい方を食べないと!

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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「あぐら家」

「豚骨つけ麺・大」

お昼に近くを通りがかったので、あぐら家さんへ。

11時半の開店直後でしたが、すでに満席近い(^^;

この日はつけ麺にしてみました。

もっちもちの太縮れ麺がそれだけで旨い。

具材を少しずつつけ汁に混ぜながらいただきますが、

つけ汁との絡みも程よくて、ちょうどよい塩梅の味が乗ってきます。

ここも定期的に出かけたくなるお店ですね♪

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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