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「牛玉・中」
なぜか卵が2個。
多分真ん中に最初に入れたであろう一個が割れたからだろうな~。
そして、サイドにオクラの天ぷらがサービスで乗っかってました。
煮込んだ牛肉・牛蒡・玉ねぎ。
卵白入りでふわふわにまとめられた山芋。
そしてネギと卵。
これらをぶっかけダシをかけてよく混ぜて、
ずずずっと啜り上げるのが楽しいです。
この日も完璧に旨かった。
ごちそうさまでした♪♪♪♪♪
2018年7月 3日 (火曜日) うどん・麺房まつみ | 固定リンク Tweet
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