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『三枝うどん』

安芸川や物部川で氾濫があって、

落ち着いてきたと思ったら今度は宿毛など西部でも氾濫が。

高知以外の各地でも被害が続出しているし、

そろそろ落ち着いて欲しいところです。

「みそうどん(坦々風)・2玉+唐揚げ」

さて、この日は三枝うどんさんへ久しぶりに伺いました。

この表記のうどんが気になったのでセレクト、

うどんはひやかけで運ばれて、

つけ汁入れに坦々風の味噌が入ってました。

これを好みでかけダシで割り、つけ麺にしていただくか、

味噌をうどんの方に投入し、坦々スープにしていただくか、

好みで選択できるシステムとのこと。

私はこの日はつけ麺でいただきました。

この食べ方だと、坦々つけ麺と、ひやかけ、という

二種類の食べ方が同時にできて面白かったです。

坦々味噌の方は、ちょっとピリ辛でコクもあり、

うどんとの絡みもなかなか良好でした。

唐揚げはまだ温かくて、さくっと揚がっててGOOD。

大将のお母様や、この日は娘さん?もお手伝いされてて、

相変わらずのアットホーム感満載の三枝うどんさんでした。

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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