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マコモタケを煮物にしてみました♪

先日、日和佐へ行った帰り道、

室戸の道の駅で、サツマイモとマコモタケを買いました。

手前の細長いのがマコモタケ!

タケノコより軟らかく、

アスパラよりはしっかりしている。

一見繊維質で硬そうだけど、

煮込むとほどよい軟らかさに。

日和佐で買った豆腐・椎茸・じゃこ天と合わせて煮込みましたが、

それぞれ旨かった~~!

道の駅とかで市価より安い野菜を見かけると、

ついついいろいろ買っちゃいますね(^_^;

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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