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旭町の名店「ひさや」さんで一杯~!

ある日の仕事終わり、この店常連の同僚と一杯。

旭町界隈も、再開発でどんどん風景が変わってますね~!

このお店の周囲もマンションや介護施設やらで様変わりしてきました。

でも、このお店はまだ昭和の空気をまとってます。

さて、この「ひさや」さんには、

ちょっと甘めに煮上げられた美味しいお総菜がたくさんあって好きなのですが、

同僚と色々つまんできました♪

今が旬『四方竹の煮物』と『カツオ刺身ぶつ切り』

四方竹は油揚げと炊かれてて焼酎が進んで大変困りました(笑)

カツオも鮮度がいいですね~!

「おでん」

これまた味が良く染みてます。

『チャーテの煮物』

こちらは鶏肉と炊かれてました。

煮すぎず、青すぎずで、火の通り加減がばっちりですね。

これも焼酎が・・・(以下略)

『手羽中唐揚げ』

お腹も落ち着いた後半は梅酒ソーダ割りに変えたので、

味の濃い物をちびちびと。

「ブリカマ塩焼き」

骨の周りの身を同僚と四方山話をしながら、

少しずついただきました。

気づけば10月も終わりですね~。

絶賛秋の花粉症に悩まされておりますが、

それを吹き飛ばすような事があるといいなぁ・・・。

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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和食!」カテゴリの記事

コメント

☆グランマー啓子さん

コメントありがとうございます!

オーテピア、夏にできた頃は、
夏休みだしさぞ賑わうだろうから、
落ち着いてからにしようと思っているうちに、
いつでも行けるという気安さも手伝って、
まだ行けておりません。
冬休みになる前には訪ねてみないといけないですね!

ブリだけじゃなく、
これから様々な物が脂がのって美味しくなる季節です。
美味しい物もしっかり食べて、
この冬に備えたいと思います。

【司】は土佐料理の老舗ですね~。
カツオもこれから一ヶ月くらいが最高の時期ですから、
また機会があればお越し下さいませ!

投稿: 紅千鳥 | 2018年10月26日 (金曜日) 午後 06時38分

紅千鳥さん おはようございます

どのお料理も美味しそうですね~♪
特に、脂ののったブリカマなんか最高!
焼酎が進むのも仕方が有りません

昨日は、オーテピア高知へお邪魔していました

広々とした快適な図書館、設備も充実していて
高知市民の皆さんが羨ましいです

7月にオープンしたばかりなのに、もう入館者が30万人突破だとか!
年間目標の100万人は軽く超えそうですね

お昼は高知大丸近くの「司」で
カツオたたき定食をいただいて帰りました

美味しいものをたくさん食べて
お互い、嫌な花粉症を吹き飛ばしたいですね~

投稿: グランマー啓子 | 2018年10月26日 (金曜日) 午前 10時29分

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