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琴平『大庄屋製麺』

琴平の国道三七七号線沿いに建つこちらのうどん工場。

主にお土産うどんの製造をされているのですが、

ここでは不定期に、

お昼12時~12時10分までの「10分」だけ、

ここのうどんがいただけます。

香川でも屈指のレアなうどん屋さんですね~。

お店の営業情報はツイッターで確認できます。

ここで不定期に情報がアップされ、その日営業するかどうかが分かります。

この日は数日前に営業すると情報があり、

ちょうどお休みだったので、初めて伺うことができました!

11時40分頃到着しましたが、二番手。

でも、すぐに女性の方が注文を訊いてくれました。

一番に善通寺から来られた男性とちょっとうどんの四方山話そしながら待ってました。

この日は朝日新聞の記者の方も取材に来てましたね。

年明けの新聞に記事が載るらしいので、

どんな記事か見てみたいものです。

さてうどんですが、製麺工場と言うこともあり、

メニューは醤油のみ。

トッピングは生卵が30円。

だし醤油・ネギ・生姜・お酢・自家製唐辛子が無料で使用できます。

まず、一杯目は釜玉~!

ふわっとした中にもしっかりコシのある、良い麺です!

たまごと混ぜることで、小麦の甘さも際立ちますね~。

二杯目は『しょうゆ・冷』

こちらもなかなかのコシと、

小麦の仄甘さが素晴らしい~!

麺自体の味のバランスが良いですね。

自家製の唐辛子もピリッと良く効いてます!

今まで仕事だったり、香川にいても時間が合わなかったりで、

食べたくてもなかなかいただけなかったうどん、

念願叶ってついにいただくことができました!

また、機会があったら、いただきたいですね~!

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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