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2019年3月の26件の記事

高松から、宇和島経由で「GOKU-TUBUSHI」さんへ~!

はりやを後にした後、温泉で一休み。

高速に乗って仮眠を取って、

一路宇和島へ~!

豊浜SAのトイレで久々に見かけたこのステッカー。

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なんかこのデザインが好きなんですよね(^_^;

 

宇和島某所、去年たまたま通りがかったところの桜。

その時は季節外れで咲いてなかったけど、

ここは咲いてる時に来たらキレイだろうなと思って、

再訪してきました。

曇り空だったので今ひとつ生えないけど、

良い雰囲気の所でしたね~!

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晴れた日に、再訪したいです~!(o^^o)

その後、高知に戻って桟橋の「GOKU-TUBUSHI」さんへ。

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「とりつけSOBA・大」

ラー油がきいた、私には辛目のつけ汁だけど、

前より自分自身に辛さ耐性がついたのか、

なんとか持ちこたえられました(笑)

冬メニューがある内に、肉南蛮を食べに来なきゃ!

 

26時間ほどの間に、

高知~高松~宇和島~高知、走行距離600キロ!

疲れたけど、気ままな車中泊ドライブが楽しいです~♪

 

ごちそうさまでした♪♪♪♪



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高松郷東「はりや」へ~!

ある日、思ったより仕事が早く上がれたので、香川へ~。

春休み中だからか、若い人が多いかな?

11時25分着で、電柱より後ろという、1時間オーバー確定コース。

じ~~~っと本を読みながら1時間少々の待ち時間の後、

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「かしわざる・大盛り」登場~~!

いつもより、ほんのちょっと細めな麺。

つけ汁はいつも通りの旨さ♪

腹一杯になってお店を後にしました。

 

 

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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高知市大原町「神」が新規OP!

少し前まで王将があった場所に、ほぼ居ぬきで「神」がOP!


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メニューはこんな感じ。


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バリカタでいただきましたが、


そうでもなかったような…(;^_^A


替え玉の「カタめ」の方が固かった(^^;


すっきりした豚骨スープは食べやすくて、


万人受けする感じ。


遅い時間までやってるのはありがたいですね~!


ごちそうさまでした♪♪♪♪

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塚の原「麦まる」さんは人気沸騰中!

これもラーメン博期間中のこと、


今月8日OPされた、高知市塚ノ原、サンプラザ近くの交差点に新しくできたパン屋さん。


各方面ですでに大人気とのことでしたが、


初めて立ち寄ってみました。


店頭に12時パンが焼きあがります、とあり、


12時20分ごろの到着でしたが、ほとんどパンは無かった(;^_^A


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ほとんどない中から、表面がクッキー記事のこのパンと、


桜あんパンを買いましたが…、


ココのパン、確かにおいしい!


全体的に甘目の味付けで柔らかめの生地。


食べやすくてこれは人気になるのも頷けます。


食パンとかも試してみたいです~!


 


ごちそうさまでした♪♪♪♪

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ラーメン博番外編~スイーツも買いました~

過日、ラーメン博2日目の際、


その日限定で売ってたお芋のケーキ。


兵庫県三木市にある「バランタイン」というお店のもの


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サツマイモ感が濃かったです~!


三木市には知人が住んでますが、


お元気かなぁ・・・。


 


ごちそうさまでした♪♪♪♪

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「こうちラーメン博~4日目~」

3/24日(日) 4日連続のラーメン博です(;^ω^)
今日もあさイチ、9時50分ごろ到着しましたが、
既に各店行列でした。
この日はフライングスタートしてたようで、
既に食べ終わっている方も多かったです。
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inEZOの「札幌芳醇じゃが白湯味噌+北海道トッピング(300円)」
麺は西山製麺の箱がテント内にありました。
モチプリの良い麺です。
スープはジャガイモのフレークみたいなものを
スープに投入して粘度やうまみをUPさせてるのかな?
とろりとしてて、よく麺に絡みます。
全体的にやや甘目で、個人的に今回のラーメン博で一番のヒットでした
追加トッピングのバターもいい仕事しますし、
香ばしい焼きのりや、分厚い豚バラチャーシューも
食べごたえありです!
ここも、実店舗に行ってみたいと思いました~!
…でも北海道は遠すぎる~(笑)
ごちそうさまでした♪♪♪♪♪


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「こうちラーメン博~3日目」

お昼は立ち入ることさえ憚られるような混み具合だった中央公園。
それでも、各方面からの情報で、
3~5時くらいは空いてそうとのことだったので、
おやつに(^_^;、でかけてきました!
16時40分頃の到着でしたが、
確かに空いてる~!
お店によって、待ちゼロ~20人程度。
お腹の具合と相談して、
塩スープで軽く味わえそうな「麺屋 宗」へ
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「金色香味塩らぁ麺」(トッピングなし)
この時間帯だからかトッピングのチャーシュー類が売り切れてました。
うん、とってもあっさりしていますが、
糸唐辛子やガーリックチップ、
炭火焼きのチャーシューの香ばしさが、
代わる代わる主張してきて面白い味に。
夕方のこの時間、狙い目ですね!
ごちそうさまでした♪♪♪♪

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「らぁ麺屋 鴨」へ緊急避難~!

今日も「こうちラーメン博」!と思ってたけど、
12時ちょうどに中央公園に着いたら、
立錐の余地もないほどの人だかりが(^_^;
今日はさっさとあきらめて(笑)、
大橋通りまで舞い戻ってホームグラウンドへ!

さすがにイベントの真っ最中だけあって、
お昼にもかかわらず、ここも、
製麺処蔵木さんでさえも席に余裕が(^_^;
まぁ、そりゃそうですよね~。


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今日は土曜で鴨の日。
鴨塩を細麺でいただいてきました。
各地の個性あるラーメンも旨いけど、
やっぱりここが一番ですね~!
せたが屋に手伝いに行ってた大将によると、
3~4時くらいは比較的空いている、とのこと。
これから行かれる方、参考になさってください~!
ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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「第1回ラーメン博」~二日目~

初日に引き続き、平日のこの日も行ってました(笑)
昨日に同じく9時45分頃中央公園着。
さすがに平日だけに、昨日よりは空いてます!
まず一軒目は・・・東京「ど・みそ」
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どなたかのレポートにありましたが、
確かに量が少ない。
前のお客さんのを見てても、
トッピングもパッとしなかったので、ノーマルで。
スープはピリ辛の味噌、背脂がたっぷり浮いてて確かに濃厚。
それに合う、太縮れ麺もまずまず。
チラシを見てて、気になるお店だったのですが、期待値が高すぎたかなぁ・・・。
個人的にはあまり好みでないタイプでした(^_^;
胃袋に余裕があったのと、
隣の「世界が麺で満ちる時」が空いてて、
すぐ食べられそうだったし、
こちらも気になってたお店なので連食決行!
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こちらは前のお客さんのを見てると見た目もまずまずだったので、
トッピングは全載せ(500円)で!
平打ちの透き通ったプリプリ麺に、
名古屋コーチンのスープはとてもマイルドでやや甘め。
クリアで良いスープでしたよ~!
豚チャーシューも、追加の鴨ローストも旨い!
トッピングが多すぎて、スープの温度が若干下がってしまったのが残念だったけど、
この店は是非実店舗を訪ねてみたいと思いました!
22日・金曜日10時台の各店の行列は、全部を見てないけど・・・
せたが屋・・・多い
麺屋宗・・・多い
第一旭・・・やや多い
どみそ・・・やや多い
inEZO・・・やや多い
世界が麺で満ちる時・・・少なめ
康KOH・・・並びなし
まんしゅう・・・並びなし
こんな具合でした~~!
土日も時間があったら行くかも~!
宗・第一旭・inEZO・を狙います~!
ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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第1回「こうちラーメン博」に行ってきました!

こうちラーメン博初日、
10時前に行ってきましたが、
雨にもかかわらず既に結構な行列(ーー;)
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まずはどこかと考えて、
鶏と魚さんの大将の修業先のひとつ、
『せたが屋』さんへ。
大将も21日と24日、お店を休んでお手伝いされてます。
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トッピングは全載せ(青のり・味玉2個追加・メンマ)
薫り高い節とイリコのスープが素晴らしい~!
最後まで飽きることなく飲み干せました。
麺はなんだかコンビニでよくある、
どこかのラーメン屋監修の麺ぽい感じだったけど、
これがせたが屋さんの麺なのかな?
期間中、もう一回くらいはどこかのラーメン行きたいな~!
ごちそうさまでした♪♪♪♪

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三里『スリール』さんのパン(o^^o)

三里のスリールさんでパンを買ってきた♪
ここには定期的に来るのですが、
年々人気になってきて、
最近は売り切れ率が高くて大変(笑)
早いと午前中でほとんどなかったります。
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「ジャムパン・桜こしあんパン・クッキー」
他にもレーズン食パン・バゲット・カンパーニュなど買いました。
ここのパンは結構な頻度で入れ替わりがあり、
出ている期間も短かったりするので、
行く度に違うパンに出会えるのも魅力。
フルーツ系のデニッシュなんかは1週間で変わったりするので、
お店のFacebookを要注意です~!
ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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一宮「麺処和へる」さんで、『魚介つけ麺』!

ふと、和へるさんの、平打ちの麺がいただきたくなって、

一宮へ~!

多分いただいたことのない、「魚介つけ麺」を特盛りで!


ローストビーフの赤が映えます!

平打ちの麺は、パスタに近い食感でやはり旨い!

つけ汁はほんのり魚風味であっさりした味付け。

でも、麺にはしっかり絡んできます。

もう少し粘度が高いか、味が濃いほうが好みだけど、

これはこれでアリですね~!


ごちそうさまでした♪♪♪♪

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「よがなうどん」で肉しょうゆ!

花粉飛び交うこの日、ふらっとよがなさんへ。


「肉しょうゆ(温)・大」

ふわゆるの麺は唯一無二の旨さとコシ。

この麺は何も付けずそのままでも仄かな塩味で美味しいし、

肉の煮汁を絡めてもいいし、

当然、卓上に控えている甘めの出汁醤油で頂いても旨い!

生姜をアクセントに、ずるずるとすすり込んで来ました!

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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すき家の期間限定「しじみ汁」を食す!

夜中~未明から出かける際

温かい朝ご飯を食べるために、

さて、どうするかといつも考えるのですが、

その1番手に浮かぶのがすき家さん。

牛丼チェーンでは、一番味が好みです。


「牛丼並・おしんこセット」

この日はしじみ汁のセットがあったので注文。

小さなシジミですが、いろいろな栄養素が豊富で出汁も旨い!

牛丼のお供にも良いですね!

ごちそうさまでした♪♪♪

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鶏と魚さんの「塩」がブラッシュアップされました~!

前回、大将より、「塩も醤油もちょっと変えたので・・・」

と伺ったので、この日はデフォの塩を頂いてみました。


見た目はそんなに変化はありません。

スープは確かに変わってました!

元々バランス重視の鶏と魚さん。

それゆえに、ガツンとくる個性は控えめなのですが、

今回のは旨味が整理されて、

バランスの中にも尖った部分も見え隠れするような感じになってます!

たとえて言うなら、

野球のボールのようなまん丸なものから、

ラグビーボールのように、丸さの中にも尖った部分がある、

そんな風に感じました。

大将によると「塩感を強くした」とのことでしたね~。

なのでそんな風に感じたのかも!

また、チャーシューも、

豚ハムの肉が変わったりしているようです。

変えるのは勇気が要る決断だと思いますが、

少しでも良いものを、と言う対象の心意気がなせる技でしょうね~。

次は醤油を試してみます~!

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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ちょっと久し振りに「麺房まつみ」さんへ~!

暖かくなって、花粉がばんばん飛んで、

個人的にとてもつらい季節(笑)

今年は例年より症状が強いなぁ・・・。

来年は薬代えてみようか・・・。

そんなことを考えながらおうどんを待ちます。

この日のセレクトは・・「天ざる・大」!

春のこの時期は、山菜の天ぷらが必ずと言っていいほど入るので、

それも楽しみにしてました。

「ざる・大」

いつもながらのシルキーな麺。

この食感は唯一無二ですね~~!

「季節の天ぷら」

海老・カボチャ・サツマイモが二つずつ。

人参・茄子・椎茸・大葉、そしてこの日の季節ネタは、

「ふきのとう」!ほろ苦さが溜まらなく旨かった!


大将のパートナーの実家産の「原木椎茸」をこの日は売ってたので購入~!

たっぷり入って250円はお買い得!

椎茸って意外にお値段張りますからね~!

花粉に負けず、今日も頑張らなくちゃ!

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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ポテチの「ミレービスケット味!」

最近話題なので買ってみました♪


うん、ほのか~~に、ミレー風味、って感じでした(;^ω^)

以上!(笑)

ごちそうさまでした♪♪

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リンガーハットで「牛・がっつりまぜめん」をいただきました♪

イオンで本を買った後、ちょうどお昼になったので、

たまにはフードコートで、と思って立ち寄ったら、

こんなメニューを見つけたので食べてみました。


見た目、牛丼ですね(笑)

下がご飯でなくて麺になってる感じ。

味も牛丼な感じ、ご飯でも美味しいと思いました~!

フードコートもテナントの入れ替え中みたい。

イオン高知は流行ってるから、テナントがすぐ埋まりますね~。

高松イオンとはえらい違い(;^_^A

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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スシローにて。たまにはお米も食べます(笑)

たま~に襲ってくる回転ずし希求のココロ。

久し振りにスシローへ。

白身や貝類を中心に頂いてきましたが・・・、


いなり寿司の中身がしば漬けとクリームチーズだったのは驚き!

お揚げの甘み、しば漬けの酸味と、チーズのコクが合わさって面白い味に!

こういう攻めたメニューが味わえるのが楽しいです~♪

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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マルトクラーメン「若草店」にて~!

前を通ったら、駐車場が開いてたので、

こちらに支店が出来てから初訪店!


「ムツこいが 豚W」を頂きました。

マルトクさん自体久々なので、とりあえず普通で(笑)

ん、いかにも二郎系ですねぇ(o^^o)

スープもそんなにきつくなくて、

これならご飯投入とか、野菜マシ・麺大盛りでもいけそう!

前より美味しくなってる感ありました~!

たまにはガツンと二郎系もいいですね!

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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高松市郷東「はりや」さんで、いか天ざる・大盛!

定番の、「朝・浜堂」「昼・はりや」コースです(;^ω^)

 

この日は土曜日だったので、

 

10時35分の時点で22~23番手。

 

1巡目では座れず、後ろに並びました。

 

待つこと暫しで着席すると、

 

大将から「この間はごめんね~」と話しかけてこられ、

 

前回たまたま出くわした、テンション高いお姉さん のその後のことを話してくれました。

 

あれからさらに居座って、お茶飲んだり、色々話しかけてきたりで大変だったらしい(^^;

 

さすがに見かねて席開けてとお願いしたそうだけど、

 

大将がそこまで言うのは珍しいですね~。

 

…よっぽどだったのだろうな~(;^_^A

 

そして、一か月以上前のことなのに、

 

それを覚えててさらっと話題にしてくる大将の記憶力の良さが凄いと感じました。

 

 

 

 

さて、この日の注文は「いかざる・大」

 

久々に2.5玉近い特盛サイズで登場(笑)

 

途中でざる出汁追加もいただいて完食。

 

いつも通り、旨かった~!

 

 

 

大将やお店の方の動きは毎回それとなく観察してるのですが、

 

茹でてる麺の量と注文の兼ね合いでしょう、

 

「(私の)大までいきたいなー」って言ってた大将。

 

大将の頭の中は、

 

お客さんの数・注文の種類や量・提供できる一釜の量・

 

天ぷらの揚がる速度・座席の空き具合・・・、

 

できる限り出来立てを届けるために、色々計算されてるんだろうな~!

 

この日はイカがあさイチから猛烈に出てて、

 

ほとんどのお客さんがイカを注文してて、

 

足りなくなると感じたようで、途中でお弟子さんに仕込みを指示。

 

「数が悪いから5にして」なんて指示も聞こえてきました。

 

 

 

はりやさんは食べておいしいだけでなく、

 

色々勉強にもなる、稀有なお店ですね!

 

 

 

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪♪

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三豊市『浜堂』さん、一時休業から復活~!

「岡山浜堂」応援のため一時休業していた

『浜堂』本店?ですが、大将が帰ってきて再開してます~!

ってことで、朝イチに伺いました。

常連のおじさんがこの日も指定席に居たし、

私の後の人も大将が「いつもの?」って聞いてたので、

間違いなく常連さんですね~!

大将によると、岡山でも朝営業しているらしく、

お客さんの反応も上々とのこと。


さて、私はいつも注文が違うのですが、この日は平打ちで。

いつもより、ちょっと麺が硬く感じたのは、

もしかしたら常連のおじさんと同じタイミングでの訪店だったので、

そのおじさんのいつもの硬さなのかも?

でも、これくらいコシがあるのも楽しいですし、

極上のスープとの相性もばっちり!

すっきり洗練された、煮干しスープと麺はやはり

唯一無二の存在ですね~!

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪♪

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GOKU-TUBUSHIさんで、限定の「ビフつけ麺」~♪

月曜日が定休日のGOKU-TUBUSHIさんですが、

時折、こんな限定が登場します。

当初は開店直前に伺いましたが、駐車場満杯で断念。

この日は夜営業もあったので、

改めて訪店、駐車場も空いてて、開店前に滑り込みました。

見た目美しい仕上がり。

平打ちの麺はキリッとしたコシがあって、小麦の香りもたっぷり。

ローストビーフにまぶされたお塩で頂いても旨い!

薬味を混ぜつつ、軟らかいお肉もかじりつつ、

後半は檸檬を搾って頂きました。



こちらのつけ汁も素晴らしい~!

かえしの旨味・コクが重層的。

大盛りで頂きましたが、みるみる胃袋に消えてしまいました。

GOKU-TUBUSHIさん、やっぱり旨いです~♪

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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赤坂で買った甘いもの♪

今回は「赤坂」に拘って自分用のお土産を買いました(^^)

まずは老舗「赤坂 塩野」

「常盤松最中」

買ってすぐは皮はパリッと中のあんはしっとり。

少し時間をおくと、

皮はほどよい食感になり、

中のあんは水分が抜けて、中の小豆感が増します。

「豆大福」

こちらも赤坂塩野の名物ですね~!

餅の旨さ、中のこしあんの滑らかさ・甘さ、

素晴らしい逸品!

お次は日本初出店、「パスカル・ル.ガック東京」のチョコ。


フランス産の高級チョコレート。

中はナッツが砕いて入ってます。

10粒で3500円くらいだったかな?

お値段に相応しいカカオの香り、深みのある味。

マカロンや生のケーキも旨そうだったので、

次いつになるか分からないけど、また来るぞ!

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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羽田空港「ステーキ宮」で、旅の締めくくり~!

二泊三日の東京旅行の締めくくりは、

羽田空港第一ターミナルに最近で来たステーキ屋さん、

「ステーキ宮」でサーロインステーキ!

「宮のたれ」が、有名らしい。

関東の方では有名なチェーン店みたいですね!

お肉は軟らかく、たれも確かに旨い。

いきなりステーキより好みでした~!



帰りの飛行機は、富士山のよく見えるところを通ってくれました!

次に東京に行くのはいつかな~?

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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2月の限定品から3月の限定品へ~!(二杯)

鶏と魚さん、3月には行って限定品が変わりました~!

これは、2月の限定品だった、

「浅利と宇和島レモンの塩そば」

3回頂きましたが、浅利からとにかくいい出汁が出てたなぁ・・・。

3月のお休みはこちら。

ラーメン博の行われる21日と24日は、

「せたが屋」の応援に行くらしいです。

そしてこちらが3月からの限定品、

「アサリとレモンの白湯つけ麺(大盛り+味玉)」

麺は細麺。魚出汁水に使って登場。

つけ汁は刻んだ浅利がたっぷり入った白湯。

魚介系のつけ麺はそう言えば今までなかったような・・・?

限定の鯛つけ麺があったくらい?(うろ覚え・・・^^:)

これもまた大盛りの麺がみるみる無くなってゆく旨さです!

大将より、塩も醤油も、マイナーチェンジしたよ~!と伺いました。

限定に走りがちなので、たまにはデフォのラーメンも頂かないと!

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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