『鶏と魚』さんの夏メニュー『ざるラーメン』！

鶏と魚さんの夏メニュー、第一弾の『ざるらぁ麺』！

こちらは夜須時代にも提供されてましたが、

魚出汁にちょっと塩分高めのつけ汁が、

これから夏を迎えて汗をかいた後の一杯として最高です！

ワンポイントの柚子胡椒を味変できかせると、

きりりと引き締まった感じがさらにUP！

付け合わせの結ばれたアスパラに似た野菜は「アスパラソバージュ」。

と言うみたい。

欧州では、春を告げる山菜なんだとか！

独特の香りと味が楽しかったです～！

ごちそうさまでした♪♪♪♪