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宇多津「むぎ」で冷やかけ~!

今回の一泊二日の麺食いの旅もいよいよラスト、

はりやの後で、宇多津の「むぎ」さんに伺いました。

香川でも数少ないと思われる、

女性店員さんだけで営業しているお店。

他にはどこがあるんだろ?「たも家女道場」とか?

 

さて、カレーを食べた後なので、シンプルに冷やかけ(小)をセレクト。

Kimg1924

合わせたのは、新玉ねぎの天ぷらです。

ダシはすっきりとまろやかさでいいバランス。

麺は冷やかけなのでしっかり締まってました。

新玉ねぎ天はカリッと揚がってて、

ダシに浮かべると、コクが出て旨さUP!

ここも近くを通ったらまた来てみたいお店でした~!

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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