大津「ラーメン大郷」に、久し振りに伺いました

この日は所用で大津界隈へ。

ふと目に映ったのは「大郷」の看板。

ちょうど小腹が空いてたので訪店～！

「和風とんこつつけ麺・大盛り」

過去に食べたことがあったかどうか・・?

キリっとした細麺と、

柚子香るつけ汁は相性良いですね！

味変で、辛もやしや高菜をつけ汁に投入しつつ、

一気にすすり込みました。

とんと津パワーでエネルギーを充填して、

この後の用事もまぁまぁ捗りました～!

ごちそうさまでした♪♪♪♪

この日占いで、お昼は「麺房まつみ」さんに決めました～!

なにげに見たこの日の占い。

私のこの日の運勢は「うどん食べて帰って寝るのが一番」とのことでした(笑)

そんな占いなら、遠慮なく従います！

って事で「冷やしかき揚げ・中」をいただきました！

揚げたての野菜天がやっぱり美味しい～!

シメジがこの日はマストでした！

シルキーな麺と、ダシ感強いつけ汁は相変わらず旨い。

これで悪い運気は吹っ飛んで、

きっと宝くじも当たるに違いない!（爆）

ごちそうさまでした♪♪♪♪

サンシャインベルティスで、ベルナールさんのパンを買う！

買う、とタイトル付いてるけれど、

画像のピザは貰った物(笑)

ここでパンを選んでいると、

時々ですけど、

お店の方がパンナイフを持って売り場に出て来られ、

「これもよかったらどうぞ～」ってな感じで、

売り物のパンに切れ込み入れて目印にして、

トレーに載せてくれることがあります。

このピザは丸ごと下さいました!

ピザとかは日を置ける物ではないから、

売れ残って廃棄するより、サービスした方が、って考え方なのでしょうね～。

お客はもちろん嬉しいし、

お店の方も、捨てるのはさみしい気持ちになるだろうから、

双方にメリットある事なのでしょうね～!

もう一つ、コーヒーを使ったロールパンも半切れ貰ってありがたい～！

ピザはトースターで温め直していただきました！

サクッとした生地が食感軽くてナイスでしたよ～！

ごちそうさまでしたでした♪♪♪♪♪

八丁目どりさん、9月29日閉店～！

先週、突然のお知らせで、9/29をもって閉店が決まった一宮の八丁目どりさん。

惜別の一杯をいただくべく、開店前に突入~、と思ったら、

既に行列~!

しかし、もう日がないので並んでいただいてきました！　

最後にいただいたのは、「特製とりトン白湯ラーメン・塩」

雑味・臭みなく、スッキリと素軽く仕上げられたこのスープ。

ふんわり口当たりの優しいチャーシューもこのスープにあってるし、

その他、すべてのバランスが整っていて、素晴らしいんですよね~!

これが味わえなくなるのは淋しいです~!

完全閉店でなく、女将の体調が整えば再開もある、とのことですので、

その日を気長に待ちたいと思います！

最後に女将にも挨拶できてよかった~!

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪♪

鶏と魚さんの冷やし坦々もそろそろ終わりかな～?

私にはちょっと辛いのだけど、

美味しいから不思議と食べたくなってしまう鶏と魚さんの「冷やし坦々」

そろそろ今期も終わりだと思って食べ収めてきました！

この肉味噌が(私には）辛いので、

それを溶かさなければかなりクリーミーで甘い味わい。

粘度はさらにUPしているかも!

とにかくスープが旨くて旨くて、

冷やしだけれど締めにご飯投入して、最後の一滴までいただいて参りました。

また来年、出会えますように！

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪♪

お昼はやっぱり「はりや」さんへ♪

この日は10時半に到着で4番目。

日差しがきつくて暑かった～💦

注文したのは「いかざる・大」

でも、釜の関係で、とりあえず並盛りで登場。

大盛りを取れないことはなかったけど、

それよりも、一人でも多くのお客さんにまず一皿届けたい、と言うことなのでしょう。

天ぷらの揚がる速度とも関係してると思います。

なので、後からもう一玉届きます。

釜から上げて、水で締める、そして順番に盛り付けられて行きますが、

水から上がる順が違うので、締まり具合が違うのが面白いところ。

個人的には、あまり締まってない方が、はりやさんの場合は好みですね。

外は締まってて、中はまだ仄暖かい、これくらいが粘りのある食感になって、

はりやさんの麺を一番楽しめるように思います。

大将はこんな時、いつも「変な出し方してごめん～」って謝って下さいますが

お客側からすると、違う締まり具合の麺を楽しめる、

実は一粒で2度美味しい、ラッキーな出来事だったりします。

しかも、こんな時はちょこっとオマケのサービスがあったり・・・。

この日はイカ天を追加でちょこっと貰いました♪

こういうことをさらっとやっちゃうのが、

はりやさんの人気に秘密かと思います。

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪♪

あと、次のお弟子さんがまだ決まらないらしい。

こんなに長く決まらないのも珍しいような?

いい人が見つかりますように！

高松市「手打ち十段うどんバカ一代」

久し振りに「バカ一」さんへ。

ここの常にお客さんが多くて活気ある名店ですね～！

名物は釜バターですが、この日の気分は･･･、

「肉うどん・中」でした！

ふっくら膨らんだ、のどごしのよい麺。コンディション良好でした！

甘さ控えめ、ダシ感ある味付けのお肉は盛りもよいです。

肉の味が出汁に溶け込んでだしのうまみもさらにUP。

良い朝ご飯になりました～！

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

鶏と魚さん、９月１６日限定の一杯は・・・。

「冷たい浅利白湯つけそば」

浅利です。

とにかく浅利です！

ひたすら浅利でした！！

２キロの浅利を使ったという、

砕かれた浅利がたっぷり入ったつけ汁がとにかく旨い。

ちょこっと鶏白湯も合わせているとか。

麺が入ってる器にも浅利だし水が使われてるし、

めちゃくちゃ旨い一杯。

私が食べてる間だけでも、浅利狙いのマニアが続々と･･･。

皆、お店のツイート見てるんだろうな～！

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

かつやで「全部載せ定食」！

かつやが月イチ程度で展開するフェア。

今月は、ロースカツ・ヒレカツ・メンチカツ・海老フライが全て載っている、

「全部載せ」がテーマ！

これはやはりボリュームありますね、普通サイズのご飯では足りなかった（汗）

次のフェアは「カツ丼牛丼」とのこと！

これも面白そうです～！

ごちそうさまでした♪♪♪♪

「居酒屋 筒」にて、今が旬の鰹をいただきました！

この日は僚がこの店を指定して、話を聞いて欲しいと言ってきたので、

急性肝炎で倒れて以来の筒さんへ。

と言っても、私は飲まず、ウーロン茶で♪

 

突き出しは「マイゴ」

生臭さがなくて、貝の旨味が目一杯味わえます。

注文のトップバッターは「カツオ刺身」

脂の層に瞠目！

これぞ「戻り鰹」って感じの、良い脂です！

爽やかな鰹の旨味と脂のコクが素晴らしい逸品。

とある魚屋さんからの情報によると、

戻り鰹の本当の旬は９月のある１週間、らしい。

これがそうなのかも～！

「豆腐入り卵焼き」

筒さんの卵焼きは、豆腐入りなのがポイント！

「鰹塩タタキ」

塩タタキもやっぱりいただきたいところ。

塩と薬味でサラダ感覚。

「アスパライカバター」

ふっくらイカがバターの旨みをまとって旨い～！

「にぎり寿司　ウニ一貫追加ver」

このひのネタは、ウニ・マグロ・シマアジ・タイ？・イカ。

ウニはやっぱり締めにいただきたいです！

話も出来たし、旬の鰹をしっかりいただけたので、

いい夜となりました～！

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

2019年9月13日はは十五夜ですね～！

と言うことで、銘菓創園桂さんで、

月見団子を買って食べましたっ！

２本買ってかって食べたけど、

団子の硬さが２本で全然違ってた(^_^;

作ったタイミングが違うのかな～？

あっさりした団子とあんこ、やっぱりいいなあ。

ごちそうさまでした♪♪♪♪

ようやく大戸屋に行ってきた～！

先頃知寄町のセブンイレブン後に出来てた大戸屋さん、

当初はなかなかの行列だったようですが、

ようやく落ち着いてきたので出かけてみました。

「すけそう鱈と野菜の黒酢あん定食」

もちもち五穀ご飯大盛りでいただいてきました～。

すけそう鱈はふっくら柔らかく、

野菜はそれぞれいい感じに火が通ってます。

味をまとめる黒酢あんと、

五穀ご飯との相性もまずまず。

妙に提供に時間が掛かってたのが気になったけど、

こういう定食屋さん、高知には少ないから

チェーン店とは言え貴重ですね～！

ごちそうさまでした♪♪♪♪

鶏と魚さんで、年に１度の限定「花ニラのらぁ麺」登場～！

９月１０日～１２日の３日間限定、

一日１０杯限定の花ニラのらぁ麺、

夜営業限定で登場です～～！

豚と花ニラがたっぷり載ったこの一杯。

花ニラのシャクシャクとした歯触りと、ほの甘さが堪らない一杯。

夜限定ですが、是非味わって欲しいです～！

メニューも徐々に増えてきて賑やかになってきました～！

八丁目どりさんでひとときの癒やしを～！

この日は朝から親の体調が悪くて病院へ行ったりとバタバタしてました。

その他いろいろ片付けて、ようやくありついた昼食は、

八丁目どりさんの限定麺、

「冷やし胡麻豆乳坦々麺・大」(名前違うかも・・・💦)

日々研究とブラッシュアップに余念のない、

発想力と実行力溢れる女将の作る担々麺は、

鶏と魚さんに比べるとさらに辛味が強いですが、

やや粗めにすり下ろされたナッツの風味が香ばしくて旨い！

とろみ強めのスープがここの細麺にもよく絡んできますね～。

少量の後飯が付いてくるので、

残ったスープや肉味噌を余すところなく胃袋に納める事が出来ます。

新製品のみそラーメンも気になったので、

また一宮に来なきゃ～！

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

らぁ麺屋・鴨で、「冷やし鴨出汁醤油らぁ麺！」

土曜日にお仕事の事が多くて、なかなか再開が敵わなかった、

鴨の冷やし。

9月になって、ようやく味わうことが出来ました～！

ここのラーメンはどれも出汁感が素晴らしいのですが、

この鴨の冷やしが個人的にはNO.１では無いかと感じます～！

少しとろみが付いて、しっかり麺に絡みますし、

とにかく鴨の旨さと醤油の香りが素晴らしい逸品です！

いつまであるかなぁ・・・。　

今月一杯くらいだろうな・・・。

もう一回くらい、いただきたいな～！

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

鶏と魚さん、9月1日限定の逸品・・！

9月1日限定での販売となった、

｢りゅうきゅうとブシュカンの冷たい塩らぁ麺」

なんとかありつくことが出来ました～！

輪切りになったブシュカンが目を引きますね！

そして、中心の白身魚の酢締め、

オオバ・ミョウガ・はじかみと、夏らしい薬味が彩ってます。

鶏と魚さんのダシの旨さは当然ですが、

それぞれの薬味達が個性を主張しつつも互いに引き立て合って、

実に味わい深い一杯となっておりました！

ホント、何を食べても旨いし、

自在に素材を操る大将の凄腕が光る一杯でした～！

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪♪

GOKU-TUBUSHIさんの｢レアチャーシュー丼｣がお目当て～♪

この日は桟橋のGOKU-TUBUSHIさんへ。

狙っていたのは、前々から気になっていた、

｢レアチャーシュー丼｣

ミニサイズですのであくまでサイドメニューです。

しっとり軟らかいレアチャーシューが盛り盛りになってます♪

オイルの風味とブラックペッパーのアクセントもGOOD!

もちろんお蕎麦もいただきました。

レアチャーシュー丼に合わせ、肉のないシンプルな

｢つけSOBA・温・大盛り｣

刻み海苔・ネギ・胡麻だけでも十分美味しいですね～!

ここのキリッと引き締まった麺を、

貪り食うのもまた楽しいです♪

駐車場問題で、しばらく限定はお休み中ですが、

またそのうちやりたいな～って言ってたので楽しみです～!

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

天丼久助さんで「冷やし天茶｣～！

健診後、パンで小腹は満たしたものの、

それだけではとても満足出来なかったのと、

ご飯モノが食べたかったのと

とある情報を得ていたので高須の、

天丼久助さんに久し振りに行きました。

それがこちら、夏期限定、1日10食限定の、｢冷やし天茶｣

最初は普通の天丼としていただき、

任意でキンキンに冷えたおだしでお茶漬けにしていただけます。

天ぷらは海老・キス・レンコン・ナス・オクラ・ミョウガ。

ミョウガの天ぷらが薫り高くてナイスナイスナイスでした。

そして、おだしを投入。

味・香り共にいいですねぇ。

後半に梅干しや大葉と言った薬味も入るので、

食後の満足感と爽やかさが最高でした♪

ごちそうさまでした♪♪♪♪

健診の後三里の｢スリール｣さんでデニッシュ～！

この日は朝から“不”健康診断(^^;)

朝一でバリウム飲んだり血液取ったり。

幸い、肝臓の値は順調に低下していてどうやら大丈夫そう。

健診後、三里まで行き

朝ご飯に選んだのは、イチジク・桃・マスカットのデニッシュ～！

旬の果物が沢山～～！

それを受け止めるデニッシュはパリパリで香ばしい～！

ジューシーな果汁と中野フレッシュなカスタードクリーム。

全てが好相性で、バリウマでした！

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

鶏と魚さんで久し振りに｢アーリオオーリオ｣でした！

徐々に体調も回復してきた様子だったので、

ちょっとガツンとしたものをいただくために大橋通りへ。

1.5玉の手もみ麺。

分厚いチャーシューが2種類。

山盛りのモヤシとキャベツそしてニラ。

いただきのニンニクとサイドの玉子。

そして、ちょっと最初より濃く感じたスープ。

しっかり食べて、この後の用事に備えたのでした～！

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

【とんかつ源三】で「あじ豚のロースとんかつ・大」をいただきました！

土佐道路の【とんかつ屋源三】さん、

以前食事した時にもらった500円の割引券の期限が切れそうだったので、

久しぶりに訪店。

せっかくなので、センターメニューのあじ豚をいただきました。

ロース200ｇなので、分厚さが際立ちますね~。

衣は薄めで脂っぽさなし。

肉や脂身の甘み・旨味が素晴らしい豚肉です！

卓上には甘口・辛口のソース・塩-マヨネーズ、

キャベツ用だけど胡麻ドレッシング・青しそドレッシングがあります。

順次味を変えていただけるのも楽しいですね。

ご飯は大盛りをチョイス。

見ての通り結構盛ってくれてますが、

お代わり自由なので、初手は少な目を選ぶのもありですね。

今回はちょうどの量で、お代わりなしで終わりました♪

奈半利まではなかなか行けないから、

高知市内でおいしいとんかつがいただける、

ありがたいお店です~！

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

観音寺市・JA和田支所で、梨ソフト~！

はりやでうどんを食べた帰り道、

ちょっと寄り道して観音寺市へ。

観音寺市のJA和田支所は梨の産地らしく、

直売所がこの時期出ています。

そして、この季節限定の名物がこちら！

「梨ソフト(300円)」

一見バニラですが、

中に細かく砕かれた梨が練り込まれているため、

食感がシャリっとしてます。

ちょっと違うけれど、アイスクリンに近い感じ。

これはこの時期、名物になるの頷けますね~！

良いもの、知ることができました~~！

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

ル・パン・ドゥ・アベスで朝ごはん！

ピストルさんを見た翌日、ホテルでの朝ごはんでいただきました。

伏石のスポーツデポ近くにあるパン屋さん。

ルパンドゥアベスさん。

ちょっとお高いけれど、クオリティも同じだけ高く、

満足度の高いパン屋さんです。

いただいたのは、クロワッサンダマンド！

アーモンドたっぷりで、サクサクぱりぱり。

とっても香ばしい~~！

一個300円近くするけれど、

その価値ある旨さです！

近くのコンビニのサラダとヨーグルト、コーヒーでのんびりとした朝ごはんでした♪

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪