カテゴリー「土佐のごちそう!」の194件の記事

高知県内の美味しいモノの記録です

『俺の串なおさん』

この日は昨年移転した後、

新たに誂えられた座敷席を予約しての訪店。

『』

「つくね」

築根というより、鳥のハンバーグ!


『』

手前・「レバー」 このレバーが肉厚で旨すぎる♪

奥・「鶏皮」 以前より、カレーの風味にはそのままに、

スパイシーさが加わってます。

『』

「せせり」ぷりっぷりの歯ごたえが最高です。


『』

『ハツ』

こちらは又違った歯ごたえ。

鶏はそれぞれ食感が大きく変わるのが楽しいですね。


『』

「クリームチーズの味噌漬け」

これがなかなかに濃厚で、お酒が進みます(笑)

この日は友人達と一杯。

久しぶりに「なおさん」で、思う存分串を堪能してきました。

じっくりと味わうのは久しぶりでしたが、

どのメニューもブラッシュアップされてて、

「なおさん」の進化ぶりを改めて感じます。

この日は他にも、砂肝・レタス巻き・ニンニク巻き・トマト巻き・豚ハラミなど、

4人でじっくりと串を攻め倒してきました(o^^o)

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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『よいち』

『よいち』

『鶏唐揚げ』

『よいち』

『カキフライ』

『よいち』

『和牛タタキ』

『よいち』

『刺身盛り合わせ』

この日は同僚4人で飲み会~♪

和牛のタタキが美味しかった(o^^o)

ごちそうさまでした♪♪♪

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『ちきん館』

『ちきん館』

「とり足」

帰り道、もう一つ寄り道はちきん館さん。

この日は土曜日で、とり足が290円→210円とお買い得!

翌日の夕食にいただきました。

ちょっと塩分高めですが、しっかりとした味で、

ご飯のおかずに最高でした!

まるっぽ鶏もまた食べたいなぁ…。

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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『竹葉』

『竹葉』

帰り道、たこ焼きを買って帰宅。

ちょっとの立ち寄り時間の間にも、次から次へと車が横付け。

中村市民のソウルフード。

中身のタコは小さいけど(^^;、

小ぶりの生地と独特のソースがおいしくて、

何度でも食べたくなる中毒性がありますね!

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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『門田精肉店』

4月10日で閉店することが決まった大橋通の門田さん。

惜別のお買い物を・・・とお店に行くと、

連日の大行列(^_^;

この日は時間をずらし、開店直後くらいに出かけました。

それでも数人並んでおり、基本的な人気の高さを感じます。

『門田精肉店』

『コロッケ』

独特の、厚く硬い衣の中に、

ほっくりジャガイモとミンチが入ってます。

子供の頃、親が良くここのコロッケを買ってきてたのですが、

衣が厚いことが当然とある思い育ったので、

大人になって、衣の薄いコロッケを食べたときは衝撃でした。

『門田精肉店』

『肉団子』(正式名称は中華料理の名前でしたね)

肉や刻まれた野菜を一度揚げてるのかな?

こちらもしっかりした衣に、甘酢あんがたっぷり絡まってます。

この餡が美味しくて、ごはんがススムくんだったのですが・・・。

あと何回食べられるかな・・・。

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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『くいしんぼ如月』

『きさらぎ』

「チキンナンバン コンビ」

久しぶりの如月~。

チキンナンバンをがっつりと食べたかったので、

オーロラソースとポン酢の二種類で味わえる

コンビにしました( ^o^)ノ

胸肉なので、ジューシーさはないけれど、

その分やや水気のあるソースがしみこんで

ごはんがどんどん進みます。

たまにはお弁当もいいですね~~\(^_^)/

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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『居酒屋 筒』

おいしいお刺身が食べたくなったので、

今年初めての筒さんです。

『居酒屋 筒』

「刺身盛り合わせ」

この日は・・・めばちマグロ赤身 本マグロ中トロ 大トロ ブリ ヒラメ

ブリって、普通に買うと、若干の生臭さがどうしたってつきものですが、

ここに限って言えばそんなものはありません。

ひたすらさわやかな香りが駆け抜けてゆきました(^^♪
『居酒屋 筒』

「あん肝」

私の大好物。仄温かい、蒸したてです。

濃厚な甘みと、筒さんのちり酢との対称が素晴らしい!

『居酒屋 筒』

『鯛ワタ』

お刺身とあん肝を食べてちょっと一呼吸。

これをつまみながら四方山話を…。

こんなの子供のころには食べられなかったのですけどね・・・。

大人になったのでしょうか(笑)



『居酒屋 筒』

「アスパラ生タコバター」

筒さんは付け合わせのトマトやキュウリ、玉ねぎなどの野菜もきちんと旨いのですが、

定番のアスパラと魚介類を炒める料理、この日はタコでありました。

ほんのりレアのタコと、しゃっきりとした歯ごたえの残るアスパラ、

みるみる胃袋に消えてゆきます。

『居酒屋 筒』

「握りずし・ウニ一貫追加」

同行者と相談し、ウニは二つ。

他にはエビ・ブリ・ヒラメ・中トロ・大トロ。

ブリの寿司がもう何というか、絶品でした(^_-)-☆

この日は座敷席に同行者の知り合いで美術に詳しい方々も来られてて、

普段なかなかできない美術談義を楽しむこともできました。

岡上淑子さんのコラージュ展の話や、

チームラボの話など、盛りだくさんで気付は11時(;^ω^)

たっぷり酔った一日となりました(^o^)/

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪♪

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高知駅で駅弁を買う。

12月1日、福岡までJRでお出かけ。

駅で買ったお弁当がこちら。

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龍馬弁当・だったかな?1050円。

サバ寿司に田舎寿司と鰹の煮物。

その他おかずいろいろで、皿鉢を模してる感じ?

いかにも駅弁らしい味ですが

それが旅情をかき立ててくれます。

こういうのをつまみながら行くのが楽しいですね。

ごちそうさまでした♪♪♪

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「屋台安兵衛」&「俺の串なおさん」

はな佐を出て、締めに食べようと向かった高知のど定番、安兵衛の屋台。

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シャクッと軽い歯触りの皮が楽しい餃子と・・・、


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スタンダードな醤油ラーメン。

まぁ、たまには良いか(^_^;)

・・・で、締めたはずが終わらず、

「俺の串なおさん」に寄って、

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厚揚げの味噌がけを食べてた(爆)

この日はずいぶん飲んじゃいました(^◇^;)。

まぁ、時には良いか(^◇^;)(^◇^;)

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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「よりみち酒場 はな佐」

同僚と、初めてのお店を探索!

追手筋にある、「よりみち酒場 はな佐」さんへ行きました。

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突き出しは「生もずく」

きりっとした歯ごたえと、ダシの旨さにこの後の料理も素晴らしい予感!

飲み物は「麦焼酎・無一物」の湯割り。

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「刺身盛り合わせ」

左上・・・カツオタタキ 

ガーリックチップがカツオのたたきにアクセントと香ばしさをプラス!

右上・・・スズキ  

真ん中・・・ぶりぬた  

ぶりにかけられたぬたはフルーティでマイルド。

右中・・・イカ  

右下・・・カンパチ(ネイリ?)のヅケ 

左下・・・アジ

どのネタもパーフェクト!

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「地牡蠣酢」身の甘みが素晴らしい。

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「土佐ジロー塩タタキ」

ゆず胡椒がとても良く効いてます!

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「鱈の白子の天ぷら」

とろっとした白子。ふっくら見事に揚がってます。

そして、どの料理にも言えるのですが、

付け合わせの野菜も良いモノが使われてます。

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「こまい(氷海下)の一夜干し」

北の方の魚らしく、高知では珍しい、とのこと。

これがまた、ふっくらしてて、旨味もあって、

お酒のアテにも、多分ごはんにも合います!

お酒のラインナップも豊富だし、

日替わり・レギュラーメニューともに豊富。

予約必須の名店になっているのも頷けます。

素晴らしいお店を紹介してくれた同僚に感謝!

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪♪♪

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