カテゴリー「土佐のごちそう!」の167件の記事

高知県内の美味しいモノの記録です

『佐々木商店』

なおさんを出る直前、

こちらで元上司が呑んでることが判明、

急遽伺いました\(^o^)/

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『沖ウルメの・・・何とか(^_^;)』

一日干しの沖ウルメ。旨味が濃いですね~。

付け合せの生わかめも肉厚で良い!


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『四万十町佐々木商店のコロッケ』

クリーミーな中種がとても旨い!

付け合せのキャベツがふっくらしてて、こちらも旨かった(*^_^*)

他にもグレのカルパッチョや海老のアヒージョ、

ガーリックトーストにピザをいただきました。

他にも色々いただきつつ、元上司たちとじっくり飲みました。

2年~3年振りだったのに、話に花が咲いて気付けば4時間くらい(笑)

とても楽しいお酒でした~\(^o^)/

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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『俺の串なおさん』

広島シリーズもやっと終了(・。・;。

さて、二月になりました。

久し振りに焼鳥が食べたくなって、同僚となおさん、へ。

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『せせり・タレ』

肉のうまみを味わうならせせりですね~^^

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『レバー』

玉ねぎが仕込まれてます。

レバーの食感と好対照!

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『鳥皮』

甘めのたれと、カレーパウダーがこれまた好対照!

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『レタス巻』

レタス高騰時も、頑張って提供されていた一品!

しゃっきりレタスが最高に旨いです(*^_^*)
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『つくね』

以前からちょっと感じ変わりました。

仕込の都合でいつもはありませんが、

見かけたらぜひ!

ジューシーな肉汁があふれてきますよ~\(^o^)

焼酎お湯割りでじっくりいただきました

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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『天下味 栄田店』

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職場のイベントで、天下味のランチを利用しました!

流石に天下味だけあって、安めの焼肉チェーン店とは肉質が違いますね(#^.^#)

スッととろける良いお肉です。

どんぶり飯にサラダ・味噌汁・小鉢、

そして食後にコーヒーとアイスクリームがついてきました。

平日でしたが、13時過ぎて帰るころには待ちのお客さんもたくさんいたので、

夜だけでなく、昼でもこれだけの集客ができる凄さを実感できました。

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪


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『YASAI GA TART』

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知人からいただいた、春野に少し前にできた

「YASAI GA TART」(野菜がタルト)さん。

美味しいとは聞いていたのですが・・・・、

実食すると、確かに旨い!!

中のトマトがとてもジューシーです。

チーズとトマトはもとから黄金コンビですからね~。

メインの具材は魚でしたが、

生臭さもなく、タルトやトマト・チーズとも合ってました。

他にも美味しいものがあるようなので、

一度お店を訪ねてみないとですね!

ごちそうさまでした♪♪♪♪


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『豚福亭』

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『海老フライ&ヒレカツ盛合せ定食(1690円)』

なんと3年ぶりの訪問になった豚福亭さん。

そういえば最近いごっそにも行ってないなぁ…など考えながら、

国道をひた走ること1時間チョイ。

お店に着くと、開店11時なのにシャッターが。

どうやら、この日は30分遅れての開店だったようです。

臨休でなくて良かった…。

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海老も豚も食べたかったので盛合せにしましたが、大正解!

ヒレはジューシーでとろけるように柔らかく、

海老は太くて中はブリブリ♫

オリジナルのエビフライ用タルタルと、

とんかつ用フレッシュソースは後味が軽くて旨い(*^_^*)

市販のソースはソースの味が勝ちすぎますが、

ここのはあくまでわき役で、

主役である海老や豚を引き立てる務めを

きちんと果たしていますね~。

もっちりとしたごはん、

サッパリした豆腐とわかめの味噌汁、

壺漬けとしば漬けの香の物。

ひとつのお盆の中で、

それぞれが絶妙なバランスを保っているように思います!

やっぱり旨かった豚福亭さんでした(*^_^*)

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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『居酒屋 筒』

職場の同僚の栄転祝いにもう一人の同僚と3人で筒さんへ。

同僚の美味しい刺身が食べたい、

とのリクエストに間違いなく答えてくれる店となると、

ここしかないです!

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「刺身盛り合わせ 二人前」

忙しい中、二人前をきちんと3人分に切って下さる大将。

お客さんを見てないと、できない業です。
さて、この日のネタは…

本まぐろ中トロ・大トロ・タイ・ハタ・岬アジ・アオリイカ・カツオ。

見難いかもしれませんが、カツオの脂に注目!

見事な霜降りです(*^_^*)

ハタは筒では初めていただきました。

ふっくらした食感となまめかしい甘味が最高でした。

他のネタは…、いつも通り、まぁ言わずもがなの旨さでした!

港町育ちで魚に対する下は越えてる同僚も満足されてた様子。

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「うつぼたたき」

こちらは同僚のリクエスト。

身の厚さ、モチモチ感が素晴らしい♪

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『あんこう肝』

これは私のリクエスト。

ふっくら甘くて濃厚なコク。

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「アスパラサザエバター」

これはもう一人の同僚のリクエスト。

このメニュー、主役はサザエにあらず、

その旨味をまとったアスパラこそ主役!
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「カツオ刺身」

いつも極上のカツオを出してくれる筒さん。

盛り合わせでは足りなくて、一人前追加~。

モッチモ地で臭み無くフレッシュな舌触り。

皮目の境にたっぷりまとった脂。

やっぱり最高!

他には鯛わた・豆腐入りたまご焼き・和風餃子をいただきました。

仕事のできる同僚がいなくなるのはさびしいですが、

ずっと上司に昇格をプッシュしてきたので、

この日の飲み会は感慨深いものがありました(*^_^*)

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪♪

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『石松』

『石松』

『馬刺し&クジラ刺身』

『石松』

『エビマヨ』

『石松』

『カツオタタキ』

タレの酸味が穏やかで食べやすかった(*^_^*)

『石松』

『刺身盛り合わせ』

キンメ&清水サバ&生たこ

蛸は右端にちょこっと写ってます(^_^;)

蛸はごま塩でいただきました。
『石松』

『握り盛り合わせ』

友人たちと石松さんで一杯!

どれもこれも、きちんと仕事の行き届いた品々でございました。

お座敷だけど椅子席なので、靴を脱いで、

それでいて楽に座っての宴会で、

楽に過ごせたのも◎

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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『よこづなあられ』

『よこづなあられ』

『ゆず塩味』

高知を代表するお菓子メーカー、

『野村煎豆加工店』

よこづなあられは定番ですが、

それのゆず塩味が出てました。

さっくり揚がったねじった棒状のあられに、

程よい塩分と、ほんのりゆずの香り。

これはバランスいい仕上がり!

いくらでも食べられそうです(*^_^*)

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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『葉牡丹』

久し振りに葉牡丹。

この日は仕事が早く揚がったので午後3時と早い時間から一杯。

しかしさすが葉牡丹、平日のこの時間でも7割くらいお客さん入ってます。

『葉牡丹』

『土手焼き』

『葉牡丹』

『串焼き盛り合わせ』

『葉牡丹』
『おでん5品盛り』

『葉牡丹』

『(右から)串カツ二人前、きゅうりモミ、スタミナ豆腐、土手焼き』

『葉牡丹』

『葉牡丹』はとにかく安い、そして旨い!

高知を代表する大衆居酒屋。

他の居酒屋がすべてなくなっても、

たぶんここだけは変わらず営業してる、

そんなイメージのあるお店ですね~。

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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西土佐『農家レストラン しゃえんじり』

西土佐『しゃえんじり』

『バイキング 1300円』

先日、東京からのお客様をドライブ中、リクエストでここでお昼。

この日の逸品はシカ肉のミンチコロッケかアメゴの南蛮漬けだったので、

アメゴをチョイス。

骨までふわっと揚がってました。

諸々の野菜中心のバイキングは久しぶりでしたがやっぱりおいしい(*^_^*)

お客様はりゅうきゅうの食感が気に入られたようです。

確かに、東京では出会い難い味でしょうね。

田舎ならではのバイキング、楽しんでくださったようでよかったです。

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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