カテゴリー「うどん・麺房まつみ」の202件の記事

最近のお気に入り、まつみさんです

麺房まつみさんで『ひやかけ・きつね(中)』

『日本の夏・ひやかけの夏』シリーズ、第2弾はまつみさん~!

分厚いきつねでいただきました~!

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鰹香る濃厚な出汁がまつみさんの一番の魅力ですね~!

それをまとったシルキーな麺も相変わらず素晴らしい~♪

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お供にはさっくり鶏天、付け合わせはブロッコリー天でした!

その後、春野のあじさい神社へ~。

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丁度見頃で、沢山の人が来てました!

 

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪♪




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「麺房まつみ」さんで定番の「ざるうどん・大」!

この日は仕事を終えた後、チャリでイオンへ。

その前の腹ごしらえでまつみさんに~!

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【ざる・大+ちくわ天】

ちくわ天のお供は、この季節限定!

山菜の女王『コシアブラ』!

大将によると、もうそろそろ時期も終盤みたいです。

相変わらずのほろ苦さと甘さが絶品の山菜ですね~!

 

うどんでお腹を満たした後は、

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イオン高知のインストアライブ、

『Mr.シャチホコさんのものまねライブ!』

みゆきさんや大竹しのぶさんのものまねをされている、

中垣みなさんもシークレットゲストで登場~!

テレビで見るより舞台の方が面白かったです!

生の舞台、ってやはり良いですね!

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4月の麺房まつみさんのお楽しみと言えば~!

一気に暖かく、と言うより暑くなってきましたね~(ーー;)

そんな中、まつみさんで『冷やしかき揚げ・中盛り』をいただいてきました。

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この時期のまつみさんでのお楽しみ、それは・・・、

天ぷらの盛り合わせの中央に位置している、

『コシアブラ』

山菜の女王と呼ばれるその味わいは、

ほろ苦さとほの甘さ、その歯触り、香ばしさ。

どれをとっても一級品の旨さなんですよね~。

そろそろ出てたら嬉しいなぁと思って訪ねたらドンピシャでした♪

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私もそうですが(^◇^;)

まつみさんもGWはお仕事のようです。

とはいえ、連休後半は夜営業はお休みですので

お気をつけ下さい~!

 

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪



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ちょっと久し振りに「麺房まつみ」さんへ~!

暖かくなって、花粉がばんばん飛んで、

個人的にとてもつらい季節(笑)

今年は例年より症状が強いなぁ・・・。

来年は薬代えてみようか・・・。

そんなことを考えながらおうどんを待ちます。

この日のセレクトは・・「天ざる・大」!

春のこの時期は、山菜の天ぷらが必ずと言っていいほど入るので、

それも楽しみにしてました。

「ざる・大」

いつもながらのシルキーな麺。

この食感は唯一無二ですね~~!

「季節の天ぷら」

海老・カボチャ・サツマイモが二つずつ。

人参・茄子・椎茸・大葉、そしてこの日の季節ネタは、

「ふきのとう」!ほろ苦さが溜まらなく旨かった!


大将のパートナーの実家産の「原木椎茸」をこの日は売ってたので購入~!

たっぷり入って250円はお買い得!

椎茸って意外にお値段張りますからね~!

花粉に負けず、今日も頑張らなくちゃ!

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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麺房まつみさんの『肉おろし!』

ある少し寒い日。

温かいうどんとお肉を食べに、まつみさんへ~。


「おろし肉・中+揚げ餅」

温冷ありますが、この日は温で。

お餅もいただきました。

まつみさんのお肉は食べ応えがあって、嬉しいところ。

熱々の麺とおだし、そしてお肉で温まった一日でした。

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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ハイキングの後は、『麺房まつみ』さんで新年の挨拶~!

鴻ノ森に登った後、まつみさんに出かけてお昼ご飯。


定番の『ざる中+鶏天』です。

シルキーを通り越してクリーミーと行っても良い麺と、

濃厚な出汁の旨味あふれるつけ汁はやはり絶品!

そして、鶏天のコクが良い箸休めになります。

大将夫妻と新年のご挨拶をして、この日を締めくくりました。

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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2018年 麺類総括

あけましておめでとうございます。
2019年もいよいよ始まりましたね。

昨年もたくさんたくさん麺類をお腹に入れました。

新年最初の記事は、毎年の恒例、麺類総括です。

うどん…高知セルフ系 23

    …高知一般店 12

    …麺房まつみ 13

    …うどん! 22(そのうち、はりや・・・10)

中華そば・ラーメン

    …麺’sHOUSE繋/夜須製麺所 20

    …鶏と魚/らぁ麺屋 鴨 27

    …その他 39

日本そば

    …6

合計162杯という結果でした。

2015・・・142

2016・・・156

2017・・・146

2018・・・162

今年もよく食べました~。

個人的にはセーブしてたつもりでしたが、

意外や意外、去年より増えてます(^_^;

ラーメンは、鶏と魚(旧・麺'sHOUSE繋)・浜堂。

うどんは、よがな・まつみ・はりや。

この5店が柱なのは変わりませんね。

2019年はどれくらい食べるのでしょうか。

そして、どんな展開が待ち受けているのか、

たくさんのことを楽しみに、

今年も走りたいと思います!

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『麺房まつみ』さんは31日まで営業~!

今年最後かなぁ?と、まつみさんへ。

年末年始の予定が出てました。

31日まで・5日から。

今年も間もなく終わりですね~。


この日いただいたのは『きつねうどん・中』

かつおの風味豊かなだしと、

平滑な麺、

分厚いお揚げさんは甘さ際立ち、

それらを引き締める柚子皮。

バランスが相変わらず素晴らしい~~~。

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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『麺房まつみ』さんで、期間限定のご飯メニュー!

この日はお肉な気分だったので、『冷やし牛玉・中』

いわゆるすき焼き味になります♪

まつみさんはいいお肉を使ってるので、

歯ごたえと柔らかさのバランスが良くて好きです。

さて、こちらが期間限定で供されているご飯メニュー。

『子持ちキクラゲご飯』

子持ち昆布は良くありますが、

子持ち“キクラゲ”とは珍しい一品。

昆布より歯ごたえがあって、

ししゃものたまごとの相性も抜群!

お客さんの反応次第で、続けるかどうか決まるようです!

これ、美味しかったなぁ・・・。

どこかで売ってないかな?

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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『麺房まつみ』さんで、ざる(中)+鶏天♪

ハードな夜勤を終えた後、

ズズッと啜る、まつみさんのざるうどん。

シルキーな麺と、濃厚なざるだしがとにかく“旨い”んです!


箸休めに『鶏天』を。

この日はシメジの天ぷらがエスコート。

鶏店は胸肉を控えめな下味で揚げてます。

つけ汁をたっぷりつけていただくのが好みでございます。

まつみさんはいつでも、安定して旨い!

間違いなさでは高知随一ですね~( ^o^)ノ

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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