カテゴリー「うどん・高知セルフ系」の264件の記事

高知のセルフ形態のうどんやさんです。

『よがなうどん』

『よがなうどん』

「ぶっかけ・冷・2玉+ちくわ天+だし巻きたまご天」

連日の暖かさで、冷たいうどんにしか目が行かなくなってきました。

この日、よがなさんで、ぶっかけをいただきました。

きゅっと引き締まった細麺に、

まろやかで香り髙いぶっかけ出汁がよく絡んでいます。

現在、太麺の日を月イチ程度行っているよがなさんですが、

暑くなってきたら『細麺の日』を考えているとか・・・。

どんな感じになるのか、その日が来るのを楽しみにしてます!

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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『よがなうどん』

『よがなうどん』

『肉うどん・2玉」

このひもひやあつでいただきました。

お肉は以前より、甘く軟らかく炊かれている感じ。

喉をくすぐる麺は、何度食べてもたまりませんね~(o^^o)

淡い風味のまろやかなだしも相変わらずの風味が最高です。

まだちょっと寒いけどもう少ししたら、

ひやひやが美味しくなりますね~!

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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『よがなうどん』

『よがなうどん』

「温ぶっかけ・2玉+カボチャ天+かれい天」

先頃テレビで取り上げられて結構な混雑となってたよがなさん。

そろそろ落ち着いたかな?と訪店。

細くプリッとした色気ある麺はやっぱりいいですねぇ。

分厚くカットされたカボチャ天、

ふっくら揚がったカレイ天はいつ食べても旨い!

最近なかなか太麺の日に当たらないけど、

また食べたいなぁ・・・。

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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『たも屋』帯屋町店 本日3月1日OP!

旧リブロード前の交差点、北西側、デュークや蔵木が見える場所に、

たも屋さん、OPされました~!

前は・・・ファミマだったっけ?

東隣のドーミーインに移転した後かな?

『たも屋』帯屋町店 本日3月1日OP!

人がいたのでちょっと変な角度ですが(^◇^;)、店舗前はこんな感じ。

注文口で注文し、麺はお店の方が温めてくれました。

『たも屋』帯屋町店 本日3月1日OP!
『かけ・中+ちくわ天』

とりあえず定番のかけとちく天でチェック!

女将によりますと、

麺は、なんと潮江に工場を作られたらしく、そこから運んできているとか。

そして、高松から職人を呼んでチェックしてもらってるとのこと。

お出しはまろやかで雑味なく、これまた食べやすい。

総じて、たも屋さんらしい、

万人受けするいい感じに仕上がってます!

場所柄、客層は様々だと思いますが、

年配の方にも好まれる感じだと思います♪

夜は居酒屋仕様になり、骨付き鶏の店になる様子。

北隣には、ワインのバルのお店を合わせてOPされるとのこと。

かえさんのブログ参照(^◇^;)

Ca3i2730

外観はこんな感じ。

少し中を見せてもらいましたが、

夜の風景に合う、シックな店内でした(o^^o)

これからの繁盛に期待します~~!

商店街が盛り上がるといいですね!

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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『よがなうどん』

『よがなうどん』

「釜上げ・大+かぼちゃ天+とり天」

ある日、朝一で訪店し、釜上げをいただきました。

麺は当然ながら茹で立て熱々。

つけ汁も、ポットから出てきて熱々。

途中からしょうがを入れて、最後まで熱々。

麺を食べ終わり、どんぶりのお湯をつけ汁の容器に入れ、

そば湯ならぬうどん湯にして完食。

冬らしい寒い日が続く毎日、

心も体も(ついでに懐も!^^:)凍り付いておりますが、

心と体だけは確実にぽかぽかになる、

そんな一杯でございました。

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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『たも屋・インター店』

『たも屋・インター店』
『かけ・小+ウズラ串+おにぎり』
この日はだし茶漬けがしたかったので、
たも屋へ〜。

麺は小にしてわかめおにぎりをセレクト。
ネギ、梅干し、生姜を薬味にいただきました。

箸休めのウズラ串は揚げたてに当たってラッキー!

ハードワークの後には、
優しい天然だしのお茶漬けは最高のごちそうですね。

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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『よがなうどん』

『よがなうどん』

『よがなうどん』

『ざるうどん・大+ちくわ天+エビ天』

元旦から早速仕事で、明けて2日が今年の食べ始め。

今年はよがなうどんさんからスタート!

三が日は紅白のうどんをていきょうされているよがなさん。

元旦はなんと、驚愕の6時開店!。

年末年始は休まず営業されているし、

よく働かれているなと感心することしきり。

(私も見習わなければ・・・^^:)

さて、いただいたうどんは・・・ざる!

紅白が映えるのはざるかな~とセレクト。

ちょっと寒かったけど(笑)、

ズズズっとすすり込んでまいりました。

とろけるエビ天もナイスな揚げ具合。

よがなさんには今年もお世話になりそうです!

ごちそうさまでした♪♪♪♪


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2017年 麺類総括

新年おめでとうございます。2018年もいよいよ始まりましたね。

昨年もたくさんの麺類をいただきました。

新年最初の記事は、毎年の恒例、総括です。

うどん…高知セルフ系 23

    …高知一般店 7

    …麺房まつみ 17

    …うどん! 26

中華そば・ラーメン

   …麺’sHOUSE繋/夜須製麺所 44

   …その他 26

日本そば

   …3

合計146杯という結果に。

2015・・・142

2016・・・156

2017・・・146

大体似たり寄ったりなペースで食べ続けているようです(笑)

ただ内容が、比較的同じ店によく行くようになりました。

繋・よがな・まつみ・はりやの4本が柱になって、

それ以外との差が出てきました。

2018年も、まずは健康に気を配りつつ、

食べたいものはしっかりいただきたいと考えております。

本年もどうぞよろしくお願いします!!!!!

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『よがなうどん』

『よがなうどん』

『釜上げ・大』+ナス天+カレイ天

釜揚げは初めて食べます。

つけ汁は、ポットに入ってて、熱々で提供。

いやぁ、温まりますねぇ!(^^)!

くにゅりとした食感が、少しずつ変わってゆくのが楽しいです。

最後、どんぶりに残ったお湯を、余ったつけ汁の中に投入し、

そば湯ならぬうどん湯でいただき完食。

よがなの釜上げ、おすすめです!

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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「よがなうどん」

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「肉しょうゆ・2玉」

先日の3日間限定の一周年記念くじ、

当たりがまだ残ってたと数日経ってお店のFacebookに上がってたので、

まぁ当たらないだろうけど、ひょっとして・・・と訪店。

結果は推して知るべしと言ったところですが(^◇^;)、

肉しょうゆの旨さはいつも通り(^_^)

きゅにゅりきゅにゅりの麺の歯ごたえが良いですね~♪

ちょっと甘めのしょうゆが自分には好みです(^_^)

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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