カテゴリー「うどん・高知セルフ系」の255件の記事

高知のセルフ形態のうどんやさんです。

「よがなうどん」

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「肉しょうゆ・2玉」

先日の3日間限定の一周年記念くじ、

当たりがまだ残ってたと数日経ってお店のFacebookに上がってたので、

まぁ当たらないだろうけど、ひょっとして・・・と訪店。

結果は推して知るべしと言ったところですが(^◇^;)、

肉しょうゆの旨さはいつも通り(^_^)

きゅにゅりきゅにゅりの麺の歯ごたえが良いですね~♪

ちょっと甘めのしょうゆが自分には好みです(^_^)

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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よがなうどん

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「周年うどん・大」

先頃、1周年を迎えられたよがなさん。

この日は、手羽先を使ったピリ辛出汁のつけうどんがありました!

たっぷりの白髪ネギと唐辛子の辛味が際立って、

ちょっと他にない味になってましたね~。

この日限定とのことでしたが、

太麺の日同様、変わり出汁の日、があっても良いんじゃないか、

そう思った一日でした。

一周年の記念のくじは・・・見事に外れ(^◇^;)

くじ運のない私です。。。

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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『さかえ』

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「ぶっかけ・大+ちく天」

山からの帰り道、まだ午後の早い時間だったので、山田でうどん。

まるしんは表まで待ちの人がいたのでスキップしてさかえへ。

しかし、何を血迷ったか大を注文(^_^;

さかえに来たのが久々だったのもあって、

ここの盛りが多めだって事を忘れてました(^_^;

どんぶり受け取ったとき、激しく後悔しました(笑)

麺は相変わらずの剛麺ですね。

塩気の残り具合も変わりない様子。

ぶっかけ出汁も、どちらかと言えば辛め。

甘めの出汁が好きな私。

無い物ねだりですが、

この麺を甘めの出汁で食べてみたいなぁ・・。

ごちそうさまでした♪♪♪

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『よがなうどん』

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「温・肉ぶっかけ・大」

先日、臨休されてたよがなさん。

原因不明の高熱だったとか。

回復されたようで良かったですが、

うどん屋さんは肉体労働なので、お身体大切に!

さてこの日は台風近づく雨の土曜日。

しかし、お客様は続々と。

行列をみてあきらめる方も・・・。

別のお客さんも言ってたけど、二号店が必要ですね(笑)

麺は見事なトゥルトゥル麺。

お肉もほどよい歯ごたえ。

ぶっかけ出汁も辛すぎず飲めるくらいの良いバランス。

この日も旨かったです!

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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「丸亀製麺・土佐道路店」

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「ざる・大+マイタケ天」

久々の丸亀。

マイタケ店が歯ごたえがいいですね!

しかし、この麺の盛り方は・・・(;^_^A

とはいえ、麺はふっくら膨らんでまずまずいい感じ。

ただ、付け出しがちょっととんがってて、

個人的に合わなかった(笑)

ま、こんな日もあります。

ごちそうさまでした♪

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『はなまるうどん』

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『かけ小+おでん+かき揚げ』

寒くなって、おでんが食べたくなったのではなまる。

今となっては、かけ130円は、

本場香川でもなかなかない、

相当な激安価格になりましたね。

これだけ食べてもワンコイン以下。

お財布に優しいお店です\(^_^)/

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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『よがなうどん』

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「ひやあつ・2玉」+げそ天

まもなく開店一年を迎えるよがなさん。

色々あったことでしょうが、

すっかり高知のうどん界に根を下ろしましたね。

大将曰く、最近涼しくなってきて、

温かいメニューがよく出るようになった、とのこと。

気づけばそんな季節ですね~。

この日も相変わらずしなやかな麺と、

バランスの良いダシが素晴らしいです。

串に刺さったげそ天も歯ごたえあって○!

一周年、なんかやるみたいですね~。

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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『たも屋』

『たも屋』

『ざる・大』

たも屋、結構間が開いた気がする・・・(^_^;

この日は結構細麺な印象!

ざるにはぴったりな感じ♪

麺の表面がちょっと荒れてて、

つけ汁をぐんぐん絡めてくれました。

かにかま天をお供に完食!

ごちそうさまでした♪♪♪

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『よがなうどん』

『よがなうどん』

「ざる・2玉+なす天」

9月12日は月に一度の太麺の日でした。

ちょうど時間が合ったので、訪店。

前の太麺とはちょっと感じが違うきがしました。

太いと言うより、幅が広い、という感じの麺になってましたね~。

中乃家さんの麺に近い感じかな?

ざるだったので、きゅっと締まってて、

それでいて舌に吸い付くようないい食感。

また一つ、進化しているように感じました。

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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『三里うどん本舗』

『三里うどん本舗』

『ざる・2玉』

『三里うどん本舗』

『おでん・二種』

かなり久々に三里さんへ。(なんと二年ぶり!)

しなやかで、小麦の香りたっぷりの細麺。

まろやかなつけ汁。

うーん、以前より、美味しくなってる!?!? 

うん、以前より、美味しくなってる!!!!

見事なバランスのうどんでした♪

願わくば、もうちょっと一玉が大きかったらなぁ・・・(笑)

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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