カテゴリー「うどん・高知一般店」の235件の記事

高知のフルサービスのうどんやさんです。

土佐市『中乃家』さんで、きつね(温)ぶっかけ(温)~!

所用があって、土佐市へ~。

その前にちょっと腹ごしらえ。

今日は軽めに使用と思ってたのできつねぶっかけを注文。

すると、

「きつねが普段は二枚入るのですが、残り一枚になってますけどそれでも良いですか?」と尋ねられました。

全然OKだったので注文決定~!

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一枚でも十分なボリュームです。

その分50円引きしてくれました。

ぶっかけ出汁はごくごく飲める味付けで、やはり美味しいですね~!

麺は時間が立ってたからか、ややお疲れな雰囲気だったけど、

この日は食べる側もちょっとお疲れだったから、これくらいが丁度でした!

 

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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「やすきや」さんで【ざる・大】をいただきました。

暖かくなってきたので、涼やかな麺をいただきたくて、

やすきやさんでざるうどん・大盛りを。

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岩本大将が店に出てなくて、

別の人が釜番してた。

前にいた方と似てるような違うような・・・?

 

うどんの味はこの日もばっちり!

ゆでたて、しめたて、

いつもよりシルキーな感じで、

やや甘めのざる出汁とも相性良かったです~!

 

ごちそうさまでした♪♪♪♪


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「やすきや」さんで、「鳥なんばん」!

ある雨の午後、お昼ご飯どころを探して土佐道路界隈をうろうろ。

ちょうど目の前で、一台車が出たので、そそくさと駐車。

寒かったので、「鳥なんばん」をいただきました。


親鳥の歯ごたえがいいですねぇ。

ネギやとろろ昆布も良いアクセントになってます。

午後やや遅めだったので、

おでんが売り切れだったのが無念。

寒かったから、かなり売れたとのことでした。

大将と常連客の会話によると、

3年半くらい店には出てなかったらしい。

やっぱり、やすきやは、岩本大将がいてこそですねぇ。

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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2018年 麺類総括

あけましておめでとうございます。
2019年もいよいよ始まりましたね。

昨年もたくさんたくさん麺類をお腹に入れました。

新年最初の記事は、毎年の恒例、麺類総括です。

うどん…高知セルフ系 23

    …高知一般店 12

    …麺房まつみ 13

    …うどん! 22(そのうち、はりや・・・10)

中華そば・ラーメン

    …麺’sHOUSE繋/夜須製麺所 20

    …鶏と魚/らぁ麺屋 鴨 27

    …その他 39

日本そば

    …6

合計162杯という結果でした。

2015・・・142

2016・・・156

2017・・・146

2018・・・162

今年もよく食べました~。

個人的にはセーブしてたつもりでしたが、

意外や意外、去年より増えてます(^_^;

ラーメンは、鶏と魚(旧・麺'sHOUSE繋)・浜堂。

うどんは、よがな・まつみ・はりや。

この5店が柱なのは変わりませんね。

2019年はどれくらい食べるのでしょうか。

そして、どんな展開が待ち受けているのか、

たくさんのことを楽しみに、

今年も走りたいと思います!

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【繁じ】さんに、久しぶりに行ってきました!

この期間、公私に色々あって久し振りの更新になりました(ーー;)

仕事も忙しかったし、

職場仲間と、春野運動公園で行われていた

リレーマラソンの選手に出なければならず、

ちょっと体重を落としたかったので、外食も控えてたのです。

ようやく落ち着いたので、また食べ歩き再開です(笑)

この日は本山に用事があったので、ついでに繁じさんへ。

メニューは変わってない感じ。

相変わらず、ぶっかけの冷たいのはなさそうですね。


小丼+かけ並盛り(二玉)「930円」のセットを注文。

普通は一玉ですが、麺を増やしました。

でも、やはり胃が細っているのかちょっと辛かった(^◇^;)

丼もあるし、一玉で十分でしたね~(笑)

麺はもちもちぷるぷるで良い感じの弾力。

おだしはカツオの薫り高く、万人受けするまろやかな感じ。

丼も、牛肉が柔らかくて味付けも良かったのですが・・、

肉が冷たいのはちょっと残念なところ。

うどんに載せるなら、冷たくてもおだしの力で温まるけど、

小丼だと温まりきらず、それが為に風味を落としてるのはもったいない!

せっかく美味しくできているのだから、これは改善して欲しいですね~!

ごちそうさまでした♪♪♪

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やすきやに、久しぶりに出かけたら~♪

もはや土佐道路では、

「老舗」と、言ってもいいくらい、

長年営業されている「やすきや」さん。

一時期お店で姿を見かけなかった、

『岩本大将』が最近お店に出ているとの話をずいぶん前に伺っていて、

この日ようやくの訪店となりました。

すると・・・、いらっしゃいました!

がっしりした体格と、野太い声、健在でしたよ~!

さて、注文したのは、やはり定番のこちら!

『肉入りしょうゆ 中盛り おでん(厚揚げ)』

やすきやといえば、これですよね!

この日はタイミングも良かったのかな?

麺はキリッとしてて、エッジの立っててもっちもちで、

なかなかの剛麺!

これぞやすきやさんだ!

岩本大将の麺だ!

って感じでした\(^_^)/

旨かった~~~!

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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工石山ヒルクライムの後、土佐山農産物工石山直売所でおうどん~♪

仕事が忙しくて、外での運動は1っか月ぶり!

この日はまずまずのお天気だったので、

工石山へ自転車こいでえっちらおっちら上ってきました。

正連寺の坂を上り、BAL土佐山で休憩してさらに上り、

休憩込みで3時間ほどで赤良木トンネル入り口に到着!

そして、そばにある、土佐山農産物工石山直売所でお昼ご飯!

卵は土佐山産。牛筋はなんと本山の赤牛使用です!

それで100円はお買い得~♪

牛筋、脂が甘くてめちゃくちゃ旨かった!

これを頂くためにここに登ってきてもいいです!

「きつねうどん(400円)」

うどん・そば色々メニューありますが、リーズナブルにきつねうどん。

もちろん、普通の袋うどんですが、意外にもわかめ・おぼろ・ちくわと具材豊富。

お出汁もおぼろからも旨味が出てるのでしょう、かなり濃厚で美味。

そして何より、山の冷涼な空気と汗冷えの中、

温かいものがいただける、その価値の高さが何よりのごちそうです!

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

自転車で訪ねてくる人も多いのかな?

お店の方からチョコをサービスしてもらいました\(^o^)/

このお心遣いもありがたい~~!

帰路は、嫁石~オーベルジュ方面の林道をたどり、

万々に抜けて帰宅。車では見過ごしてしまう展望か所を楽しみました。

往復51キロと距離的には短いですが、

坂道を上るのはきついけど爽快ですね。

次はロングライドかな~!

 

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『かめや』で名代「かめうどん」をいただく!

ずいぶん久しぶりにかめやさん。ニトリや大山に用事があったので、

そのついででした(^◇^;)

あ、指が写ってる(^◇^;)

それはさておき、いただいたのは、『かめうどん・大・冷』

かめやさんは剛麺で鳴るお店ですが、

この日は茹で置きだったのか、ほどよくソフトな麺でした(笑)

それでも、小麦の甘さは十分感じ、旨い麺でしたね~!

揚げたてのエビ天。外はさっくり、中はとろっとしてて旨い!

つけ汁はまろやかさ際立って良い感じ。

このビジュアルを見てたら、おか泉の『冷や天おろし』が食べたくなってきた(^◇^;)

仕事が落ち着いたら、泊まりがけのうどんツアーにでも行こう!

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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『麺房三宅』

『天ざる・大』

この日は、友人達7名での訪店。

ということで、お座敷に案内されたわけですが・・・、

いつも一人で来ることが多いため、

これが初めての三宅さんの奥座敷!

こんな風になってたのか~!

と今更ながら知ることができました♪

この日の天ぷらは、ズッキーニや新ジャガ、コーンのかき揚げも入って、

それぞれの味わいの個性を楽しむことができましたし、

シルキーな麺も、つけ汁の濃さもちょうど良い旨さ。

テレビに出たりして大変そうですが、

相変わらずの美味しさでございました!

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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『中乃家』

『天ざる・中』

1年以上ご無沙汰の中乃家さん。

開店直後から相変わらずお客さん多いですね~(^^)

この日はざるの気分だったので、天ざるを。

野菜の種類の多さは相変わらず。

赤・緑ピーマン。しめじ・えのき・しいたけ。

シシトウ・大葉。ナス・レンコン。

タマネギ・サツマイモ。そしてエビ。

(まだあったような気もする・・・^^;)

麺のコシやつけ汁のまろやかさなど、

以前より進化しているように感じました。

かけの方も、今度試してみます~!

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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