カテゴリー「うどん・高知一般店」の223件の記事

高知のフルサービスのうどんやさんです。

『やすきや』

『やすきや』

「肉入り醤油・大」
友人から、やすきやさんの味が変わった気がするけど?

と、訪ねられて答えられなかったのと、

ちょうど鴨部方面に用事があったので、で久しぶりの訪店。

定番の肉入り醤油をいただきました。

全体的に以前より少し味が薄くなった気がしましたね~。

お醤油が変わったような気がしたけど、気のせいかな?

ごちそうさまでした♪♪♪

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『うどんの庄 真田』

『うどんの庄 真田』

『とり天ざる・大』

久っしぶりの野市真田。

先日のテレビのランキングに出てから、

繋さんの帰りに前を通ると、

お昼時なんかは駐車場がいつも満杯で気になってました。

いろんな面で、なるほどな~!

って思う一杯でした。

ごちそうさまでした♪

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『麺房三宅』

『麺房三宅』

『揚げ餅・中』

正月らしく、あげたお餅が食べたくなったので、三宅さんへ~♪

年明けうどんもちょっとよぎったけど、

ここは初志貫徹、お餅が二個入った揚げ餅うどん~。

ひやあつでいただきましたが、

相変わらずの飲めるうどんですねっ!

麺も出汁も餅も、とろりとろけてのどを通り過ぎてゆきます。

久しぶりの三宅さんだったんだけど、

揚げ餅にわかめってこんなに載ってたかなぁ・・・?

わかめに載ったユズ皮が、

食べた後も体の中から香ってきます。

ほっこり温まりました。

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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2017年 麺類総括

新年おめでとうございます。2018年もいよいよ始まりましたね。

昨年もたくさんの麺類をいただきました。

新年最初の記事は、毎年の恒例、総括です。

うどん…高知セルフ系 23

    …高知一般店 7

    …麺房まつみ 17

    …うどん! 26

中華そば・ラーメン

   …麺’sHOUSE繋/夜須製麺所 44

   …その他 26

日本そば

   …3

合計146杯という結果に。

2015・・・142

2016・・・156

2017・・・146

大体似たり寄ったりなペースで食べ続けているようです(笑)

ただ内容が、比較的同じ店によく行くようになりました。

繋・よがな・まつみ・はりやの4本が柱になって、

それ以外との差が出てきました。

2018年も、まずは健康に気を配りつつ、

食べたいものはしっかりいただきたいと考えております。

本年もどうぞよろしくお願いします!!!!!

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とがの藤家

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「やさい天うどん・中」

高茂岬に行く前に、お昼に立ち寄ったのがとがの藤家さん。

「ひやあつ」って言ったら、なぜか「ひやひや」が来た(笑)

かなり塩分濃いめでちょっと塩辛かったけど

まぁ、これもまたいいか、と食べてきました。

ごちそうさまでした♪

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『麺房三宅』

『麺房三宅』

「きつねうどん・ひやかけversion」

三宅さんでひやかけをいただいたのは、いつ以来だろう・・・?

もしかしたら、初めてかも?

ダシ氷がトッピングされているのが細やかな気配り。

濃厚なお出しが薄まることなく、最後まで冷たく美味しくいただけます。

その分、麺はざるよりもきゅっと締まり、普段より歯ごたえアリな仕上がり。

甘く味付けされた分厚いきつねと、

多めに載せられたショウガの辛さが好対照。

うーん、やっぱり旨いなぁ・・・。

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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「かめや」

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『ざる』

とある日曜日、セルフ2件が大混雑で、

亀谷さんに流れるとちょうど車一台空いてました。

見事ながっしり男麺!

ぎゅむっ、きゅむっっ、とした歯ごたえが最高ですね~~!(^^)!

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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土佐町田井『繁じ』

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『とり天ざる・大』

ここのうどんを食べるために、

国見山に登ったのでした(笑)

先頃1周年を迎えられたとのこと。

メニューも増え、赤おにとかいう、辛そうなメニューや、

力うどん(揚げ餅トッピング)、

おでんに平日限定の定食(どんぶり小とかけ小のセット)など、

いろいろ増えてて面白いお店になってました。

麺はやや細めでしなやかなコシ

つけ汁はちょっと辛目ですが、

きつすぎない程度。

さっくり熱々のとり天とも相性よし。

お値段がちょっと高めだけれど、

美味しさは相変わらずでした!

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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『三宅』

『三宅』

『三宅』
『天ざる・中』

久し振りに三宅さんです。

やはり、三宅の天ぷらは軽い(*^_^*)

天つゆつけたり、ざる出汁につけたり

色々楽しみながらいただいたので、

結構な量があったけどサクサク入りました。

でも、それでもやっぱり食べ終わることには胃が重たく感じました。

うーん、やっぱり、歳だべぇ(笑)

この日は麺が、いつもより塩気も残ってずっしりした食感。

こんな三宅さんもまた良しです(^_-)-☆

これからは牛玉とか、

揚げ物でないメニューを攻めることにしましょう。

揚げ物は盛合せでなく、単品にするとか自重しないと!^^;

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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『かめや』

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『ぶっかけ・大』

久し振りにかめや~\(^o^)/

温でいただきましたが、相変わらずのムチムチ麺!

がっしりした弾力が素晴らしいです(*^_^*)

唯一無二の剛麺ですね~♪

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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