『麺房三宅』

『天ざる・大』

この日は、友人達7名での訪店。

ということで、お座敷に案内されたわけですが・・・、

いつも一人で来ることが多いため、

これが初めての三宅さんの奥座敷！

こんな風になってたのか～！

と今更ながら知ることができました♪

この日の天ぷらは、ズッキーニや新ジャガ、コーンのかき揚げも入って、

それぞれの味わいの個性を楽しむことができましたし、

シルキーな麺も、つけ汁の濃さもちょうど良い旨さ。

テレビに出たりして大変そうですが、

相変わらずの美味しさでございました！

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

『中乃家』

『天ざる・中』

1年以上ご無沙汰の中乃家さん。

開店直後から相変わらずお客さん多いですね～(^^)

この日はざるの気分だったので、天ざるを。

野菜の種類の多さは相変わらず。

赤・緑ピーマン。しめじ・えのき・しいたけ。

シシトウ・大葉。ナス・レンコン。

タマネギ・サツマイモ。そしてエビ。

(まだあったような気もする・・・^^;）

麺のコシやつけ汁のまろやかさなど、

以前より進化しているように感じました。

かけの方も、今度試してみます～！

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

『和楽路屋』

「かけうどん」

祥家さんで飲んだ後、カラオケ「まねきねこ」で2時間。

そして締めは、和楽路屋さんのうどん～！

この夜は蕎麦が売り切れてて、

お店は大繁盛の土曜の夜でした。

かけうどんの正体は『おぼろ』と『天かす』でした。

うん、これなら、天ぷらやきつねより食べやすくていい！

ごちそうさまでした♪♪♪

『繁じ』

東光森山を下山したのが11時前だったので、

これなら・・・と、急ぎ車を走らせ土佐町の繁じさんへ。

山で消費したカロリーを補うべく(笑)伺いました。

『肉うどん』

トッピングに『揚げ餅』

先頃某生姜農家のメイドさんがテレビで紹介したせいか、

お客さんがどんどん押し寄せてましたが、

釜番の大将。

盛り付け係の女性（開店当初はホールを担当してた、きびきびとした動きが印象的な方、ご夫人かなぁ？）

ホール係の男女各一名、

洗い場の女性と、それぞれ役割を分担しつつ、

てきぱきと丁寧にお客さんを捌かれてました。

デフォで2玉と言うこともあり、

肉うどんはなかなかのボリューム。

おだしは薄味ながら、旨味はしっかり出ています。

お肉も薄味ですが、とても軟らかく炊かれています。

揚げ餅は三宅並みのとろけ具合でこれまた絶品！

冷たいうどんはざるか醤油で、何故か冷たいぶっかけがないのは不思議ですが、

何か考えがあってのことなのでしょう。

テレビの影響か、お客さんの半分以上はとり天を注文されてましたね～。

混雑必至だろうけど、週末限定の土佐あかうしの釜バター、

絶対旨いだろうから、そのうち食べに来よう！

ごちそうさまでした♪♪♪♪

土佐町田井『繁じ』

久しぶりに土佐町田井の『繁じ』へ。

丼セットや土日祝日限定メニューなど、色々変化が出てました！

『とり天ぶっかけ・大(温）』

レギュラーメニューでは、ぶっかけは（温）のみでした。

暑くなってくれば、（冷）も対応するのかな？

麺量は1玉250g　

並＝2玉＝500ｇになります。

なので、

小＝1玉

大盛り＝3玉

と言う設定が可能になってます。

今回は大盛りなので、

750ｇの麺をいただきましたが、

確かにボリューミー(笑)

でも比較的細麺ですし、

もちもちした食感ながら、のどごしもよく、

するすると胃袋に消えてゆきました。

とり天は胸肉なので、あっさりしてます。

ぶっかけ出汁が、やや薄味でしたね～。

終始味を探しながらいただく感じ。

個人的にはもう少し味が濃い方が好み。

肉ぶっかけだとそこからも味が出るからちょうどになるかも？

ごちそうさまでした♪♪♪

『やすきや』

「肉入り醤油・大」
友人から、やすきやさんの味が変わった気がするけど？

と、訪ねられて答えられなかったのと、

ちょうど鴨部方面に用事があったので、で久しぶりの訪店。

定番の肉入り醤油をいただきました。

全体的に以前より少し味が薄くなった気がしましたね～。

お醤油が変わったような気がしたけど、気のせいかな？

ごちそうさまでした♪♪♪

『うどんの庄 真田』

『とり天ざる・大』

久っしぶりの野市真田。

先日のテレビのランキングに出てから、

繋さんの帰りに前を通ると、

お昼時なんかは駐車場がいつも満杯で気になってました。

いろんな面で、なるほどな～！

って思う一杯でした。

ごちそうさまでした♪

『麺房三宅』

『揚げ餅・中』

正月らしく、あげたお餅が食べたくなったので、三宅さんへ～♪

年明けうどんもちょっとよぎったけど、

ここは初志貫徹、お餅が二個入った揚げ餅うどん～。

ひやあつでいただきましたが、

相変わらずの飲めるうどんですねっ！

麺も出汁も餅も、とろりとろけてのどを通り過ぎてゆきます。

久しぶりの三宅さんだったんだけど、

揚げ餅にわかめってこんなに載ってたかなぁ・・・？

わかめに載ったユズ皮が、

食べた後も体の中から香ってきます。

ほっこり温まりました。

ごちそうさまでした♪♪♪♪

2017年 麺類総括

新年おめでとうございます。２０１８年もいよいよ始まりましたね。

昨年もたくさんの麺類をいただきました。

新年最初の記事は、毎年の恒例、総括です。

うどん…高知セルフ系　23

　　　　…高知一般店　7

　　　　…麺房まつみ　17

　　　　…うどん！　26

中華そば・ラーメン

　　　…麺’sHOUSE繋/夜須製麺所　44

　　　…その他　26

日本そば

　　　…3

合計146杯という結果に。

2015・・・142

2016・・・156

2017・・・146

大体似たり寄ったりなペースで食べ続けているようです(笑)

ただ内容が、比較的同じ店によく行くようになりました。

繋・よがな・まつみ・はりやの4本が柱になって、

それ以外との差が出てきました。

2018年も、まずは健康に気を配りつつ、

食べたいものはしっかりいただきたいと考えております。

本年もどうぞよろしくお願いします！！！！！

とがの藤家

「やさい天うどん・中」

高茂岬に行く前に、お昼に立ち寄ったのがとがの藤家さん。

「ひやあつ」って言ったら、なぜか「ひやひや」が来た(笑)

かなり塩分濃いめでちょっと塩辛かったけど

まぁ、これもまたいいか、と食べてきました。

ごちそうさまでした♪