『あぐら家』

『ざるらーめん・大』

暑くなると食べたくなる、あぐら家さんのざるラーメン。

きりっとしまった細麺と、

シャープなつけ汁が、

体をしゃきっとさせてくれます。

ショウガやわさびの薬味も入れて、なおさっぱりしゃっきり！

『ネギマヨチャーシューご飯』

セットメニューにあるこのご飯。

刻まれたチャーシューと、ネギの歯ごたえ、

マヨネーズのコク、そして温かいご飯。

ざるラーメンだけだと体が冷えてしまうのですが、

温かいご飯が入ると満足感も加わって

最高の気分ですね～

ごちそうさまでした♪♪♪♪

『餃子の王将』

『餃子セット』

この日はなんだか餃子気分(^_^)

がつんと二人前いただきたかったのでこのセットを。

餃子の王将って、なぜかちょっと冷めてから提供されるパターンが多いような・・・^^：

味は悪くないんですけどね～。

猫舌なので、熱々よりは個人的にはいいけれど、

熱いの苦手といいながらも、

あつあつはふはふしながら食べたいとも思うのですが、

ここではあまりそうならない傾向があるような・・・。

(個人の感想です・・・^^：)

なんか、オペレーションがよくないのかな？

ごちそうさま♪♪♪

『蔵木 二号店』

『海老トマトクリームつけ麺・大盛り』
あれ？海老クリームトマトつけ麺、だっけか？(・。・;

まぁ、それはさておき、

この日あまつみさんに行こうと思ったら、

体調不良で臨休でした(・・;)

なのでお初の蔵木二号店に転進！
開店直後なのにお客さん続々。

さて、蔵木と言えばつけ麺ですが、

新しいテイストの物があったので注文。

ほほぅ、海老の香りが凄い！

とろりとしたつけ汁が麺に絡んで抜群に旨いです。

麺大盛りでたべましたが、

ちょっとつけ汁が少なくて、最後の方は節約しながらだったのがちょっと無念(・。・;

もうちょっと量があったら嬉しかったなぁ・・。

ごちそうさまでした♪♪♪♪

上町の山猫軒、閉店してました。

西のほう、ってどこまで行ったんだろ？Σ(;・∀・)

須崎『ぼっちり』

『ピリ辛チーズ鍋焼きラーメン』

東京から知人が来高。

鍋焼きラーメンをリクエストされたので、

いくつかある中から、ぼっちりさんへ。

私は変り種を選んでみました。

たっぷりのチーズの香りがいいです。

麺を食べ終わった後、

このメニューに限り、リゾットを作ってくれます。

このスープでリゾットを作ったら、

そりゃ旨いに決まってますよね～(^。^)

他のなべ焼きメニューには、

小さなおにぎりがつくようです。

ぽかぽか温まりました。

ごちそうさまでした♪♪♪♪

脇町『ラーメン２の２』

徳島で桜巡りをした居たとき、

お昼に脇町に居たので、

検索してヒットしたこちらに。

なんと、サラダと漬物が無料サービス。

野菜高騰の折、これは嬉しいですね。

想像ですが、定食なんかでは付け合せに野菜を用意せず、

お客さんにゆだねているのかもしれませんね。

野菜嫌いで残す人が多かったりするからかも知れません。

『肉ダブル+白ごはん小』

徳島ラーメンなら、白ごはんは欠かせません。

ご飯に合うスープと肉の味付け。

この豚バラ、柔らかすぎず硬すぎず、

程よい食感が素晴らしい。

ご飯にピッタリ！

後味もむつこくないし、これはいいラーメン屋さんを見つけました。

定食もお得そうだったので、また来たいですね～！

『土州屋』

『特製つけ麺・大』

街中に用事があって、そのついてに立ち寄ってみました。

暑かったのでつけ麺。

麺がツルツル、スープはサラサラ、

なので、あまりスープが絡まず、ちょっと薄く感じました(^^ゞ

ごちそうさまでした♪♪

宿毛『二ノ宮金次郎』

外観。

なぜこの店名なのかと思ったら、

ニノ宮という地名だったのですね。

メニュー。

結構豊富です(^_-)-☆

『味噌ラーメン＋煮卵＋炊き込みご飯』

巷で美味しいと評判の宿毛の新店、ようやく来ることができました。

鶏パクチーとか、ダブルチャーシューとか、そそるメニューありましたが、
ベジタブルポタージュと魚介類のＷスープに一番惹かれたので、
初手は味噌をセレクト。

いやあ、これは旨すぎる！
様々なナチュラルな旨味が代わる代わる、
そしてさり気なく、
それでいてしっかり主張してきます。

透明感ある麺は少しやわめかな？

チャーシューはホロホロ崩れる歯ごたえ、
煮卵にも旨味が染み込んでます。

炊き込みご飯はチャーシューと椎茸が入ってて、
やさしい味付けでこれまた旨い！

この場所でも、続々お客さん来るの、分かりますね〜〜！

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪♪

大洲『AJI10』

『味噌白湯チャーシュー麺』

大洲に行ったなら、お昼はやはりここでしょう。

AJI10さんです。

この日は味噌にしました。

甘めですが、ほんのり程度のピリ辛成分もあります。

スープの中にはミンチがたくさん。

ニンニク・白ネギ・青ネギ・太メンマ・玉ねぎ・・・。それぞれ薬味も素晴らしいし、

この店名物の豚ロースのチャーシューがとろとろで絶品！！！！！

ご飯割りしてスープまで完食。

やっぱり旨かった～～～～(*^_^*)

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

『味千ラーメン・桟橋店』

『ネギ豚ラーメン+Cセット（半チャン）』

この日、桟橋で用事があり、

その後にいただいた味千ラーメン。

金曜日は半チャンの付いたCセットが、セット料金半額と言うことで、

久し振りにチャーハンもいただきました。

こってりスープだけど、ネギの食感が後味を緩和するラーメンと、

やきめし、と呼ぶ方が合うような気がするふっくらした味のチャーハン。

たまには味千もいいですねぇ(*^_^*)

ごちそうさまでした♪♪♪

『あぐら家』

『味玉豚骨ラーメン・かため』

この日はシンプルに豚骨を味わいたくて、朝倉のあぐら家さんへ。

北九州から取り寄せているという細麺。

ハリガネ＝10秒

バリカタ＝20秒

かため＝40秒

ふつう＝1分

やわらかめ＝2分

といった茹で時間がカウンターに貼られてました。

この日はまず「かため」、

替え玉「ふつう」でいただきました。

歯切れよい豚骨らしい麺が旨いです＼(◎o◎)／！

今度はバリカタを試してみよう！

少しずつ固めにシフトして、

ハリガネや粉落としも試してみたいな～。

ごちそうさまでした♪♪♪♪