今治『久留米ラーメン 光屋』

今治で予定を済ませた後、

ランチはこちら、久留米ラーメンを標榜する、光屋さんへ。

店内入ると、豚骨臭が漂ってます！

あっさり・こってり・限定の今治ラーメンと三種類のベースがあり、

他にもつけ麺やざるなども手掛けて幅広いラインアップ。

その中から選んだのは・・・、

【特製チャーシュー麺】

濃厚こってりの特製チャーシュー麺！

チャーシューは６枚。どんぶりを覆いつくしてます。

スープは見た目通り豚骨で濃厚ですが、

さりとてしつこさはありません。

クリーミーで臭みのない素晴らしい仕上がりのスープです！

麺はもちろん細めで、硬めで注文しましたが、

バリカタでもよかったかも！

こちらはセットの半餃子。

ごはん（小）と半餃子で２４０円。

差し水はスープかな？表面がほんのりあめ色です(*^-^*)

ジューシーでうまみのスープがたっぷりでこれまた激うまな餃子です。

大将が笑顔で楽しそうにラーメンを作ってたのが印象的。

今治に来たら、また来てしまうだろうな～！

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

池川までサイクリングした後【八丁目どり】さんへ～！

少し天気が回復した間隙を縫ってサイクリング。

この日のコースは、

高知～国道33号線土佐加茂まで～県道297～298号線を越知まで。

越知から国道33号線に戻って、吾川の池川の分岐を439へ。

新大峠トンネルでぱちり。

ここからは194に合流して、仁淀川沿いを下り、

途中から交通量の少ない右岸に渡って再び33号線に合流。

途中の名越屋沈下橋でパチリ。

仁淀川はまだ水量多くて濁ってました。

市内に戻ってお腹すいたので、

一宮の【八丁目どり】さんへ！

9月限定【淡麗味玉鶏そば】

パツパツの細麺と、淡くもコクの深い塩スープが素晴らしい！

甘めに下味のついたセットの唐揚げもナイス！

消費したカロリーをしっかり摂取(笑)

八丁目どりさんは、相変わらず安定して旨いな～！

ルイボスティーや無料のたくあんが、

たっぷり汗をかいた後にありがたい！

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

☆コースタイム

5：15・・・自宅

6：45・・・越知　コンビニで休憩25分

8：20・・・池川　　池川交流館？休憩10分

9：00・・・439/194合流点

9：45・・・名越屋沈下橋

11：45・・・八丁目どり　休憩30分

13：00・・・自宅

走行距離・・・110キロ

三豊市『浜堂』で、海老醤油そばをいただきました！

月に一度の香川入り。

前々から食べる機会を探していた、海老醤油蕎麦、ようやくありつけました！

見ての通り、温玉が乗っかったいわゆる“ぶっかけ”スタイル。

右のスープはそのまま飲んでもいいし、

後半、丼に投入して、スープ割りにしてもいいとのこと。

平打ち麺はラーメンと言うより平打ちのパスタに近い食感。

冷水で締められているからコシも素晴らしいです。

仄かに香る海老の風味と、マイルドな醤油の旨味。

これらを温玉でまとめてすすり込めば、

口福が広がってゆきます。

浜堂の大将から得た情報で、

日和佐で、８月に新たにラーメン屋さんができたとか。

『藍庵』と言う名前で、

前歴は東京で『モリス』というラーメン屋の大将とのこと。

ちょこっと調べると、なかなかクオリティ高そう。

近々、そこにも行かないといけないようです(笑)

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

大津に移転した『王様の島』さんへ～！

介良にあったときには人気すぎてなかなか入れず、

しばらくぶりになった王様の島さん。

大津のナンコクスーパーなら、駐車場の心配は一切無いから、

食べる側にはありがたい移転になりました。

開店前に到着してスーパーで時間をつぶし入店。

着席してメニューを開くと、なんと30種類のラーメン(^◇^;)

めちゃくちゃ目移りしましたが、

直感で選んだのは･･････、

『やみつきブラック』

竹炭を練り込んだ麺と、

スープは鶏塩ベースかなぁ？

ブラックペッパーの刺激が強い一杯。

土鍋で熱々できて、猫舌の私にはちょい辛かった(笑)

でも、そんな刺激的なのは想定して、

チェイサーとして選んだ「天津飯」。

こちらは激ウマで、ほどよい酸味と甘みが

ブラックとの味にコントラストが出て

お互いを味わうのによかったですよ～！

食べ終わって振り返ったら、

店内満席になってた(^^;

次回のために、メニューを撮影しておきました。

月イチで食べても、一ヶ月以上かかるのか(^◇^;)

この日は介良で見かけた大将夫妻？は不在で、

若い子が麺場と焼き場に分かれて調理してました。

これだけのメニューをそろえるには、

作り手が分担しないと無理でしょうね。

ごちそうさまでした♪♪♪

徳島市『王者-23』はまさに王者の風格！

最近、ツイッターなんかでこの店の情報をよく見かけてました。

で、色々チェックしてたら、なかなか旨そうなビジュアルばかり。

徳島市へ行くのは久しぶりで、

ドライブがてら、室戸周りで出かけました。

11時前で既に駐車場には数台の車。

しかし、何故か11時になってもお店が開かず、

一瞬、ここまで来て臨休か？と焦りましたが、

5分ほど遅れて無事開店。

店主が平身低頭でお客さんにお詫びを言われてました。

楽しそうにラーメンに向き合っていらっしゃる、素敵な笑顔です！

開店と同時にお客さんは埋まり、瞬く間に満席に。

人気のほどがうかがえました。

「銀ダラ冷やし蕎麦＋ローストポーク」

定番のメニューと迷いましたが、

銀ダラでとったというダシを使用した限定の冷やしをセレクト。

お店のツイートを見る限り、色々チャレンジメニューもあるようです。

スープ･･･すっきりと臭み無く、爽やかで旨味があふれている。

このスープを味わうだけでも、ここまで来た甲斐がありました！

麺･･･やや固めで、コシのあるストレート麺。

チャーシュー･･･鶏と豚の二種類。結構厚切りで旨い。

メンマ･･･ブラックペパーがアクセントになって、

香ばしさがメンマ自体の甘さと好対照。

トッピングのローストポーク・・・・厚切りの生ハムという印象。

冷やしより、温かいラーメンに入れた方がよかったかも。

多分ちょっと選択ミス。ま、初めてだから(^_^;

ご飯･･･少し固めに炊かれてます。

締めの蟹みそ雑炊なんてメニューもあったので、

そちらに照準を合わせた炊きあがりかな？

定番メニューも絶対旨いと思うので、

徳島市はちょっと遠いけど（汗）

ここはまた機会を見つけて通ってみたいです！

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

枡形の新店「麺屋いただき」さんへ～！

この日も朝からカンカン照り。

遠出する気力も無く、

近くにできたこちらのお店へ。

「あさりラーメン」

あまり他店では見ない、アサリを使ったラーメンをいただきました。

アサリがとにかく大きい！歯ごたえありました。

すっきりしたバランスよい塩スープも旨いです。

固めに茹でられた麺のコリッとした歯ごたえもいいです。

ランチのライスももらいましたが、

チャーハンに合わせているためかやや固めに炊かれてます。

スープに投入するとちょうどになりました。

このスープなら冷やしも美味しいだろうなぁ･･･。

場所柄駐車場がないようですが、

コインパーキング利用すると、100円キャッシュバックがあるとのこと。

ごちそうさまでした♪♪♪♪

北山スカイラインをサイクリングの後に『八丁目どり』さんへ！

お休みだったこの日、朝から気合いを入れてサイクリングへ。

円行寺口から山道を上に行き、柴巻～仏瀬越～小坂峠～八丁目どりまで。

柴巻にある石碑

この後、八畳岩にも登りました。

龍馬も見た可能性の高い景色が素晴らしい！

望六峠茶屋前からの眺め。こちらもなかなかGOOD!

北山スカイラインからは、花火やブルーインパルスはどう見えるのでしょうね？

そして疲れた身体を癒やすべく、正蓮寺の坂を下りて一宮の八丁目どりさんへ。

ここは駐車場が2台しかないので、なかなか入れず、

こんな自転車の時こそチャンスと訪店。

「梅塩冷やし」

暑くてくたくただったので、梅塩味の冷やしをセレクト。

たっぷり汗をかいた後だけに、

梅がうめぇ(笑)、と古典的なギャグが出てしまいます・・・(^_^;

すっきりクリアな塩スープに、

きりっとした歯ごたえと仄かに甘く、小麦が香りる麺がGOOD！

刻みのり・チャーシュー・味玉・メンマと・具材も華やか。

焼きおにぎりをセットでいただきましたが、

これが香ばしくて、締めにスープに投入すると

最高のお茶漬けになりました。

ここはメニュー豊富なので、またチャリで来ようと思います。

とりあえず、今月中に、冷製豆乳麺を食べるぞ！

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

三豊市「浜堂」さんで、朝ご飯～！

「煮干し中華そば（500円）」
二ヶ月振りに浜堂さんへ。

定番の中華そばを細麺でいただきました。

ちょっと固めがデフォの麺は小麦の香り豊か。

スープは一片の曇りもなく、

煮干しの旨味と香りだけを感じることができます。

上に載せられた松山揚げから染み出る脂分で

スープがどんどん変化しれゆく姿も素晴らしい。

相変わらずパーフェクトな仕事でございました！

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

「Calm」さんで、チーズつけ麺をいただきました。

「チーズつけ麺・大盛り」

高知市介良にできた、つけ麺のお店。

源流はちっちょ系らしいですね。

見た目も味も、実にそんな感じ(^_^)

チーズは見た目は映えるけど、

味にはさほど影響なかったような(^◇^;)

内装がなんか素っ気ない感じだけど、

そういう狙いなのかな？

一人ずつ仕切られた大テーブルは、

仕切りを動かすことで、

人数の調整が可能になってるようです。

ごちそうさまでした♪♪♪

越知町『麺や倉橋』

『汁なし担々麺』+『半ライス』

久しぶりに越知町までドライブ。

倉橋さんの看板メニュー汁なし担々麺をいただいてきました。

この日は平日とあって、行列もなく、スムースにいただけました。

まずは肉みそを付けず、太目で良く縮れた麺だけをすすりました。

ダシスープ？に浸されており、これだけでも十分いけますね。

そして肉みそを混ぜていただくと…、

おっ！程よい辛さが襲ってきます。

そして、食べ進めていると、じんわり汗が(^^;

これは旨いです！

温玉が載ってましたが、これはあえて混ぜず置いておいて、

麺を食べ終わった後、あと飯として半ライスを投入した際に

混ぜ込んでいただきました。

肉みそと御飯も合いますね～！

それにしてもこの半ライス、

半どころではなく、お茶碗にたっぷり盛られてます！

麺も大盛りだったので、おなかパンパンになりました。

隣の方が食べてた冷やし中華や、焼きめしも食べに来たいですね。

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪