三豊市『空to海』

紫雲出山からの帰り道、道沿いに「ぱん」の看板。

こんなところに？

こんな場所で？

こういう場合、大当たりかそうでないかの二極化するような気がしますが、

外観から、一癖も二癖もありそうな気がして訪店。

『揚げパン』

パンの表情も、

『山型食パン+ソーセージとチーズのパン』

見事に一癖ありました！

比較的しっかりと焼き目を付けられていて、

ロードサイドお店のような、

最大公約数的なパンとは一線を画してますね。

揚げパンはもちもちの生地に、こしあんが入ってて、

ボリューム感ありましたし、

ソーセージのパンは粒マスタードが良く効いてます。

焼き方もしっかりとしていて香ばしさが素晴らしい。

食パンは一転ソフトな仕上がりで、

食感軽くてとても美味しい！

朝９時頃の訪店でしたが、

すでに売り切れたパンがあるとかで、

地元ではなかなか人気の様子。

紫雲出山の麓にある、日曜の午後～水曜日しか開いてないパン屋さんですが、

ここは機会があったら再訪したいところです。

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

宿毛『ブーランジェリー ヤマサキヤ』

宿毛の国道沿いにあるパン屋さん。

ハード系のパンが主体で、どれもこれも旨そうでしたが、

ちょうど焼き立てだった、こちらのチーズ入りのパンをセレクト。

もちふわの生地はバターの薫りも高く、

中のチーズのコクも相まって、とても濃厚。

それでいてしつこさがない、とてもバランスの良い仕上がり。

宿毛は遠いけど、ラーメン・ケーキ・パン、

確実においしいものがありますね～！

高速道路、早く全通しないかな…。

（いつになるやら…＾＾：）

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

『たねまる』

木曜市をそぞろ歩いていた過日、パン屋さんを発見！

その日は別でパンを買った後だったので、お店のことを

家に帰ってネットで調べてみると、なかなか美味しそう。

これは一度は食べてみたいと日を改めて訪店。

画像のレーズンパンとスコーンを買いました。

素朴な、さくっとしたタイプのパンですね～。

スコーンも食感軽くておいしかった！

シナモンロールやサンドイッチもおいしそうだったから、

また訪ねてみよう～♪

ごちそうさまでした♪♪♪♪

『メロン・ドゥ・メロン』

『紅茶メロンパン』

追手筋に昨年だったかできた、メロンパン専門店。

日曜市に出かけたついでに購入。

食感軽めのふんわりメロンパン。

紅茶の香りも良く出てました(o^^o)

ごちそうさまでした♪♪♪

高松郷東『はりや』

「天ぷら釜上げ・大」

浜堂を後にして、高松市へ。

これまで未食だった「釜上げ」でいただきました。

当然ながら、食べ進めるに従って熱が入り、

最初は硬く、徐々に軟らかく変化してゆく食感が面白いです。

天ぷらのない、ざると釜上げは値段が同じなのに、

天ぷらがつくと値段が高くなる理由が不可思議だったのですが、

天ぷらには天つゆが別途付いてくるためと判明！

天つゆは麺のつけ汁に比して塩分濃いめに作っている感じです。

麺類を満喫した一日でした。

ごちそうさまでした♪♪♪♪

中之島『ブーランジェリー・ア・ビアント』

「メロンパンとクリームパン」

「ピスタチオクリームのパン」

中之島、フェスティバルホール地下のパン屋さん。

買った物の食べるタイミングがすぐになくて、

高知に戻って次の日に食べましたが、

特に固くもならず、

スタンダードなパンは普通に美味しく、

特にクリームがすっきりと後味が軽くてグッドでした＼(^_^)／

お値段少々高めのブーランジュリーですが、

また買う日が来るだろうな・・(笑)

高知駅『ウィリー・ウインキー』

『ランチセット(ピザ)』
所用で乗り物を待つ間、
駅のカフェでランチ。

ピザとパニーニを選べたので、ピザトーストを。
コロッケサンド、
サラダにスープ、
そしてコーヒー。
軽く頂くならちょうどのボリュームですね〜。

それにしても、高知駅付近、
ランチできるお店少ないなあ…。
軽食のカフェは駅にあるけど、
もう少し色々あれば良いのにと思います。

ごちそうさまでした♪♪♪

福岡薬院【ザ ルーツ】

｢クロワッサンダマンド｣
福岡の町を歩いていて、ふと目にとまったパン屋さん。

これは！と直感が働いて訪店。

するとこれが大当たり！

ハード系のパンが主体だけど、

ハードに偏りすぎない絶妙のバランス感。

ハード系のパンはパサつきが気になったりするけれど、

ここのはしっとりとしたハード系で食べやすい。

そして小麦の旨味を感じます。

いくつか買って食べましたが、どれもこれも美味しい！

まだ開店1年くらいのパン屋さんみたいだけど、

これからどんどん流行るんじゃないかな？

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

「乃が美」

先日、卸団地を走っていると、なにやら人だかりが。

近づいてみると、パンの店でした。

調べてみれば、「生」が美味しい食パンとのこと。

見ている内に行列は捌け、数人程度だったので並んで購入。

「２斤サイズで８６４円」

実食すると、確かに甘みが強くて耳まで軟らかい！

数日経っても軟らかさはそのまま。

これは人気になるのも頷けます。

山登るとき、サンドイッチを作って持って行くのですが、

このパンなら食べやすくて良いかも！

ごちそうさまでした♪♪♪♪

『シェ・ムワ』

檮原まで来たので、

ここならやっぱりシェムワさんに立ち寄りたいところ。

こんな山間部にあるにもかかわらず、

見事なパンを焼いております。

左はフランスパンで作ったあんパン。

右は食パン。

他にもたまごフィリングが載ったパンなどもいただきました。

食パンはさっくり軽いタイプ。

ここで作れば間違いなく「水」はいいだろうから、

市街地のパン屋さんに引けをとらない、

いや、それ以上の味が出ているんじゃないかと

勝手に思っております。

なかなかこの辺に来ることはないけれど、

来たら立ち寄りたいですね～～！

ごちそうさまでした♪♪♪♪