今治『フクスケベーカリー』

光屋さんを出て、隣のブロックにあるこちらのパン屋さんへ移動。

こちらは天然酵母を使ったパンが売りのようです。

そして看板メニューがこちら

「ドイツコッぺ」

他のパンはたっぷりあったけど、このパンは数個しかなかった(^^;

コッペパンにシュガークリームを二段に挟んでます。

他にも小倉クリームや抹茶など、複数あるようです。

こちらのパン、生地もおいしいけど、

中に挟んでるクリームがとても素晴らしい！

甘さ控えめで、後味がとてもさわやか。

他にも、サクサクのシューに切れ味鋭いシュークリームや

シナモンの香り高い白あんパン、

レーズンの食パンなど買い込みましたが、

どれもこれもクオリティ高かったです！

ここもまた来るだろうな…！

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

今治『こがねパン』

この日は久々に愛媛県今治市へ。

目的の前に、今治城近くの評判のパン屋さんで朝ご飯！

『左・あげパン　右・たまごサンド』

朝8時前にもかかわらず、店内にはパンがぎっしり。

しかもサンドイッチやハンバーガーなどの、

調理パンが人気の様子。

その中から定番のたまごサンドと、

あんこを食べたかったので揚げパンを。

たまごフィリングはナチュラルな優しい味付けで、

ふんわり軟らかいパンともぴったり。

揚げパンはまだほの温かくてさくさく。

あんこも甘さ控えめでこれまた旨い！

お客さんが途切れることなく、

老若男女に慕われている様子も見られましたし、

今治市民のソウルフードの一つ、って感じの

素敵なパン屋さんでした！

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

セブンイレブンのサンドイッチで朝ご飯！

この日は朝から曇り空で午後は雨予報。

ってことで、早朝から軽くサイクリングをしようと家を出る。

南国バイパスあたりで縦にわずかに伸びる虹を発見！

（写真撮ってみたけど写ってない^^：）

左の光点のところに虹があったけど、写ってない^^：

左の光点は幻日かな？本物は右の光点。

国道をどんどん東に漕いで、一時期通ったヤシイパークまで。

1時間20分くらいでした。

ヤシィパーク前のコンビにで朝ご飯。

パンが変わった、とあるけど、

確かにこのサンドイッチはえぐみがなくて、

とても食べやすかった！

その後ヤシィを覗くと、

繋さんだった場所は空き店舗になっててがらんどう。

一階には海鮮のお店ができてました。

帰りは海沿いへ。

自転車道から県道春野赤岡線に出て

空港付近からはより海沿いの浜改田の集落を抜けて禅師峰寺へ。

ちょっとお参りして、浦戸大橋越えて、浦戸から長浜の住宅地を抜けて、

六泉寺へのトンネル抜けて帰宅。

ちょうど4時間くらいでした。

まんのう町「カレンズ」のデニッシュ食パン！

先だっての香川からの帰り道、

立ち寄ったパン屋さん。

ここにもよく立ち寄ります。

ベイクショップのグループなんだろうけど、

各店微妙に味や個性が違うのが面白いところ。

この日買ったのはデニッシュ食パン。

高知の他店ではあまり見ないように思います。

トーストした後、一つはマーガリンで、

もう一つはリコッタチーズとメイプルシロップで

いただきました。

デニッシュらしいパターの香りとさくっとした歯ごたえが良いですね。

ごちそうさまでした♪♪♪♪

天狗高原のトレッキングコースでいただく「Pipeau」さんのパン！

2018.8.3　

天狗高原にひとときの涼を求めにお出かけ。

到着時刻が未明だったので、

先日最接近した火星の撮影にチャレンジ！

ま、手持ちコンデジではこんなモノでしょう♪

夜明けまでうつらうつらした後、登山開始！

まずは尾根ルートで瀬戸見の森～天狗の森へ。

中津明神の向こうに石鎚山。

風があまりなくて、朝から暑い(ｰｰ;)

ヤマジノホトトギス

ギンバイソウ

ヒヨドリバナ






ソバナ

頑張って大引き割まで。ここまでの所要時間2：10。

ここで昼食。帯屋町「Pipeau」さんのパンです。

もっちり感と、しっとり感のある、プチパンの旨さが素晴らしい！

セラピーロードのキレンゲショウマはまだつぼみ。

昔一度訪ねた別の群生地は入り口が分からなくて、

ちょっとうろうろしたけど、見つけられず･･･。

どこだったかな・・・？

アサギマダラが吸蜜中♪

5：50　天狗荘駐車場

8：00　大引割　（休憩10分）

8：50～9：40　登山道を離れちょっとうろうろ(^◇^;)

10：10　天狗荘駐車場。

『スリール』

『セミドライトマトとチーズのパン』

筒に言った翌日、

その日は天気もよくて、久しぶりにサイクリング～♪

・・・が、しかし、梅雨明け直後で、暑さ半端ないって！(ｰｰ;)

そうつぶやきながらのライドでした(笑)

特に、浦戸大橋を越えるのはきつかった・・・・。

途中の休憩は三里のスリールさんでパンを買って、

花街道の休憩所でいただきました。

ドライトマトの酸味と旨味、

チーズのコクが疲れた身体にしみ渡ります。

もう一品、スモモジャムのデニッシュもいただきましたが、

こちらはまた違った酸味で美味しかった。

ごちそうさまでした♪♪♪♪

サイクリングは

このまま海沿いを仁淀川河口まで走り、

いのの町まで川沿いを走った後、帰宅。

ちょうど３時間くらいでした。

三豊市詫間『空to海』

左・ティラミス

右・こしあんパン

浜堂でラーメンをいただいた後、

紫雲出山にアジサイを見に出かけました。

ピークは過ぎてたようですが、大株のアジサイがちらほら咲いてました。

そして、そのふもとにあるこちらのパン屋さんへ～。

ここのパン、見た目は結構強めに焼き上げられているのですが、

決して焼きすぎ、ということではなく、

絶妙の食感と香ばしさがあります。

とにかく、生地が抜群に旨い！

ティラミスは、マスカルポーネチーズのコクが生地の軟らかさを引き立て、

アンパンはあんこの甘みが生地のおいしさを増幅してくれます。

食パンも買いましたが、生でもトーストしても

柔らかくてパン自体の甘みが素晴らしい～～(^^♪
こっちのほうに来たら、必ず寄りたいパン屋さんです。

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

三豊市『空to海』

紫雲出山からの帰り道、道沿いに「ぱん」の看板。

こんなところに？

こんな場所で？

こういう場合、大当たりかそうでないかの二極化するような気がしますが、

外観から、一癖も二癖もありそうな気がして訪店。

『揚げパン』

パンの表情も、

『山型食パン+ソーセージとチーズのパン』

見事に一癖ありました！

比較的しっかりと焼き目を付けられていて、

ロードサイドお店のような、

最大公約数的なパンとは一線を画してますね。

揚げパンはもちもちの生地に、こしあんが入ってて、

ボリューム感ありましたし、

ソーセージのパンは粒マスタードが良く効いてます。

焼き方もしっかりとしていて香ばしさが素晴らしい。

食パンは一転ソフトな仕上がりで、

食感軽くてとても美味しい！

朝９時頃の訪店でしたが、

すでに売り切れたパンがあるとかで、

地元ではなかなか人気の様子。

紫雲出山の麓にある、日曜の午後～水曜日しか開いてないパン屋さんですが、

ここは機会があったら再訪したいところです。

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

宿毛『ブーランジェリー ヤマサキヤ』

宿毛の国道沿いにあるパン屋さん。

ハード系のパンが主体で、どれもこれも旨そうでしたが、

ちょうど焼き立てだった、こちらのチーズ入りのパンをセレクト。

もちふわの生地はバターの薫りも高く、

中のチーズのコクも相まって、とても濃厚。

それでいてしつこさがない、とてもバランスの良い仕上がり。

宿毛は遠いけど、ラーメン・ケーキ・パン、

確実においしいものがありますね～！

高速道路、早く全通しないかな…。

（いつになるやら…＾＾：）

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

『たねまる』

木曜市をそぞろ歩いていた過日、パン屋さんを発見！

その日は別でパンを買った後だったので、お店のことを

家に帰ってネットで調べてみると、なかなか美味しそう。

これは一度は食べてみたいと日を改めて訪店。

画像のレーズンパンとスコーンを買いました。

素朴な、さくっとしたタイプのパンですね～。

スコーンも食感軽くておいしかった！

シナモンロールやサンドイッチもおいしそうだったから、

また訪ねてみよう～♪

ごちそうさまでした♪♪♪♪