カテゴリー「鶏と魚・鴨」の52件の記事

ヤシィパークから移転してきた、らぁ麺屋さんです♪

鶏と魚さんの『煮干し醤油白湯らぁ麺』

この日が最後だった「煮干し醤油白湯らぁ麺」。

4度目ですが、いただいてきました~~!

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あぁ、この煮干しの旨味、香り、やっぱり最高~!

これをつけ麺で食べてみたい!

いつか実現するといいなぁ!

18.19日は連休で、休みあけたら新しい限定が登場予定とのこと。

また行くぞっ!

 

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪♪

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鶏と魚さんで、日曜限定の『鶏白湯つけ麺』♪

この日は日曜日。

6月になって、日曜限定の鶏白湯らぁ麺が、つけ麺に変更になりました!

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大盛りにご飯を付けていただきました。

久しぶりにいただきましたが、とろりとしたつけ汁がやはり旨い~!

ブラックペッパーを適宜加えると、

ぎゅっと味も引き締まって最高です!

締めにご飯投入して完食!!!!

 

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪♪

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鶏と魚さんで3度目の『煮干し白湯醤油らぁ麺』!

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大将に、「3回目じゃないですか!」と突っ込まれつつ、

ニボシスキーの私、堂々といただいてまいりました(笑)

あぁ、やっぱり、旨い!!!!!

サカナってどうしてこんなに美味しんだろーーー!

 

ところで、お休みが追加になって、

6月3週目が連休になってるので、お気をつけ下さいね~!

(自分も含めて^^:)

 

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪♪

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『鶏と魚』さんの夏メニュー『ざるラーメン』!

鶏と魚さんの夏メニュー、第一弾の『ざるらぁ麺』!

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こちらは夜須時代にも提供されてましたが、

魚出汁にちょっと塩分高めのつけ汁が、

これから夏を迎えて汗をかいた後の一杯として最高です!

ワンポイントの柚子胡椒を味変できかせると、

きりりと引き締まった感じがさらにUP!

付け合わせの結ばれたアスパラに似た野菜は「アスパラソバージュ」

と言うみたい。

欧州では、春を告げる山菜なんだとか!

独特の香りと味が楽しかったです~!

 

ごちそうさまでした♪♪♪♪


 

 

 

 

 

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【らぁ麺屋鴨】で、冷やしラーメン始まりました~!

土曜日限定で展開されている鴨出汁を使ったラーメン達。

この夏限定の【鴨の冷たい醤油らぁ麺】が登場してます!

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涼やかなガラスの器に張って登場したこの一杯。

とにかくスープが抜群に旨いです!!!!!

鴨の上品な旨味と、しょうゆのこってりした旨さが実に壮大でした!

そのスープをまとった細麺もきゅっと引き締まって旨いし、

玉ネギ・小松菜・トマト・味玉鴨ローストもそれぞれ存在感ある具になってます!

 

鴨の冷やしは夜須時代を含めて初提供になりますので、

この機会に是非~!

仕込みの都合上、数量限定とのことです~~~!

 

また、夏メニューとして、

【鴨白湯つけ麺】も始まってました!

こちらも数量限定の一杯となっております~!

 

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪♪♪




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鶏と魚さんの「煮干醤油白湯らぁ麺」がさらに旨くなった!!!

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現在提供中の限定麺「煮干醤油白湯らぁ麺 」。

当初より、スープに改良が加わりました!

さらに濃く、旨くなってます!

前が「サカナっ!!」って感じなら、

今回は「サカナっっっ!!!!!」って感じです。
(絶望的な語彙力のなさはさておき・・・^^:)

 

若干粘度も上がり、クリーミーさが増してます。

大将によると、スープを仕込む時間を長くしたとのこと。

その分煮詰まってくるのだとか。

 

濃厚なのに、それでいてしつこすぎず、

後味はあくまで軽やかなのが、

バランスを重視する大将らしい一杯になってます!

あぁ、旨かった~~~~~!

 

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪♪♪





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鶏と魚さんでも・・・・「冷やし中華始めました」

香川関連のことを書いてたら、結構日が経ってしまいました(^_^;

5月に入り、冷やし中華も始まってます。

大盛り+味玉のビジュアルはこんな感じ。

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鶏と魚さんらしい、

酸味は控えめでマイルドな醤油だれ。

麺は全粒粉の細麺。

具は錦糸たまご・キュウリ・トマト・チャーシュー・糸唐辛子。

しっかりかき混ぜて、一気に貪り食うのが楽しいですね!

 

例年秋頃まではあると思うので、

今年も、きっと何度もいただくことでしょう!

 

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪



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鶏と魚さん、5月の限定品は~!

✨✨✨「 煮干醤油白湯らぁ麺 」💡💡💡

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鶏と魚さん、5月の限定品が、始まりました~!

感想は一言『メッチャ魚!』

いつもの煮干し醤油とは全く違う、サカナ感が満載でした~!

これは麺大盛りだけど、

次は麺は並みにして、

ご飯投入で次はいただきたいです~!

 

冷やし中華も始まったし、

来月辺りには冷やしも始まりそうだし・・・、

楽しみがまた増えた、鶏と魚さんです!~

 

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪



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通算して3000本目は、やっぱり鶏と魚さんで~!

ふと気づくと、このブログ初めて3000本め!

いつの間にやらですね~。

さて、この日の午後、鶏と魚さんで【まぜそば・大】を!

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まぜそばをいただくのは久し振りですが、

たれの後味がより優しくなり、

さらに食べやすくなったように感じました!

ホント、何食べても旨いです!

 

大盛りだと麺もたっぷり入ってるのですが、

がつがつとむさぼり食って、

さらにご飯投入して完食~!

 

訪店は13時前後でしたが、

連休中とあってか店外行列も出来るくらいの大賑わい!

 

来週の連休明けに供されると思われる、

次の限定も楽しみです~!

 

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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鶏と魚さん、4月の限定、海老と真昆布の醤油らぁ麺は、GW中は提供されるとのこと~!

怒濤のGWが始まりましたが、私は無関係に仕事です(笑)

ある日の仕事終わり、

4月の限定品海老と真昆布の醤油らぁ麺をいただきに大橋通りへ。

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月初に食べた時にはあまり感じなかったピリ辛感が押し寄せてきます!

もちろん、海老の風味はそのまま!

これはこれでまた楽しい一杯でした!

連休中は延長して提供されるみたいだし、

もう一回行けるかな?

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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