カテゴリー「うどん!」の529件の記事

過去食べたうどんや他県のうどんを載せてます♪

かつやのチャレンジメニュー【チキンカツカレーうどん定食】を!

雨続きの休日、かつやさんの前を通ると、

【カレーうどんカツ丼】なるメニューを発見!

え?と思い、これは食べてみなきゃと訪店。

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丼でなく、定食スタイルで注文。

キーマカレーにうどんとチキンカツが入ってる~(笑)

炭水化物×炭水化物な物騒なメニュー(笑)

 

でも確かに、お店でカレーうどんを食べる時、

後飯が欲しい時はあるから、これは正しいメニューなんだろうな・・・。

麺の量はさほどでもないから、主食の主役はご飯なのが、

うどん屋さんとカツ丼屋さん違いかな?

 

それにしても、このカレーも美味しいし、

チキンカツもジューシー。

こういう攻めたメニュー、また工夫して欲しいですね~!

 

次は7月19日から、マグロカツらしいですよ~!

 

ごちそうさまでした♪♪♪♪


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宇多津「むぎ」で冷やかけ~!

今回の一泊二日の麺食いの旅もいよいよラスト、

はりやの後で、宇多津の「むぎ」さんに伺いました。

香川でも数少ないと思われる、

女性店員さんだけで営業しているお店。

他にはどこがあるんだろ?「たも家女道場」とか?

 

さて、カレーを食べた後なので、シンプルに冷やかけ(小)をセレクト。

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合わせたのは、新玉ねぎの天ぷらです。

ダシはすっきりとまろやかさでいいバランス。

麺は冷やかけなのでしっかり締まってました。

新玉ねぎ天はカリッと揚がってて、

ダシに浮かべると、コクが出て旨さUP!

ここも近くを通ったらまた来てみたいお店でした~!

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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高松新田の『瀬戸晴れ』さんで、「ざるうどん」と「鱧天」をいただきました!

松ゆきさんを後にして、高松のイオンでお買い物をした後、

東へ向かってこちら『瀬戸晴れ』さんへ。

よこいうどんさんの跡になるのかな?

こちらは『もり屋』のお弟子さんです!

もり屋が仕事の流儀に出た時に、

お弟子さんの一人として結構出てた方のように思います。

開店間もないですが、腕は確かなようで、既にお客さんが沢山でした。

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こちらオリジナルと言って良いでしょう、鱧天、梅肉添え。

うどん屋さんでは珍しいですね~。

ふっくらとした鱧の穏やかな甘味は当然ながら旨い!

 

300円とちょっとお高いですが、

多分下ごしらえ済みのを購入しているからではと思います。

鱧の骨切りはそれだけで経験必要ですしね。

それでも300円では利益があるのかどうか?

お店の名物にしたいのだと推察します~!

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ざる・中(1.5玉)をセレクト。

麺の肌は少し荒れてて出汁を良く連れてきます。

出汁はややドライなタイプでした。

ぶっかけやかけを今度は試してみたいですね!

 

ごちそうさまでした♪♪♪


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詫間の『松ゆき』さんで、冷やしあんかけうどん!

久し振りに連休をいただきマシ型、お天気が今ひとつだったので、

これまた久し振りに新店探訪。

今年OPしたうどん屋さんを巡ってきました!

まず第一弾は、詫間の『松ゆき』さん。

飯山『よしや』で修行されてて、評判も上々のお店です。

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こちらのお店オリジナル、『カレイのレモン塩天』と『冷やしあんかけうどん・中(1.7玉)』をいただきました。

カレイはふっくら甘く、レモンの酸味と塩気が好対照!

うどんは扁平なやや細めの麺で、滑らかな腰。

絶妙のとろみが付いた出汁は旨味たっぷりで当然ながら麺にも良く絡みます。

生姜を入れるとさらに良い感じになりました!

 

修業先のよしやさんとはまた違った感じですが、

この辺りに来たならまた立ち寄りたいと思います~!

 

ごちそうさまでした♪♪♪♪


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高松の名店「さか枝」さんが、5月末で一旦休業!

香川県高松市の県庁近くにあり、

県庁ならびに、周辺の方の朝食・昼食需要を引き受け、

さらにはうどん巡礼者の重要な聖地の一つでもあった「さか枝」さん。

店主の高齢化その他の理由で一旦休業されるとのニュース!

単なる一飲食店にとどまらない、

観光・文化の両面で香川県を象徴する名店の一つですから

香川県では普通にニュースになるのも当然ですね~!!

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この日は開店直後の5時10分くらいに伺いましたが、

当然普通にお客さんは入ってます!

これが香川のスタイルですよね~!

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「かけ・(中)+ちく天+海老かき揚げ」

これで420円。

例えば、朝昼ここで食べても、1000円あれば事足りる素晴らしさ。

 

プリッとした麺と、まろやかなイリコだしのスープ。

1本丸ごと揚がって歯ごたえあるちくわ天に、

香味高い海老かき揚げ。

しばらくぶりの一杯を堪能してきました。

 

9月末までの期間限定とは言え、

再開後は色々変化もあるでしょう。

仕方ないこととは言え、歴史的な名店がなくなるのは残念です~!

 

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪




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宮武うどんで「ひやあつ」を一杯!

高松西で高速を降りたのが14時過ぎ。

うどん屋さんが続々閉店に向かう時間。

いろいろ迷わず、インター降りてすぐのこちらでお昼をいただきました。

伝説の名店「宮武」の後継者で、

かつての一郎大将もたまに店に出てるとのこと。

いただいたのは・・・、

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「ひやあつ・小+タラの芽天(350円)」

ねじれの入った麺はちょいと茹で置かれて時間経ってる感じだけど、

それが香川セルフらしくて、実は好き(笑)

そして、イリコの香りとちょっと塩分高めのこのかけダシ。

これがまた旨いんですよねぇ。

高知にはこういう味はないので、惜しいところ。

仮に出したとしても、高知じゃ万人には受けないんだろうな…。

私みたいなオタクはともかくとして(笑)

 

そして、先日友人が食べていたタラの芽天!

これは天然ものかな???

香り・歯ざわりが素晴らしい逸品。

これがたったの90円、ってんだからてぇへんだ!

讃岐うどんのすばらしさを堪能して、

コンサート会場に向かったのでした。

 

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪♪

 

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高松鬼無「こがね製麺所」鬼無店にて朝ご飯。

月に1度の香川遠征~。

浜堂さんがお休みなので、定番のこがねさんへ。

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モーニングタイムはかけがちょっとお安いのがありがたい~!

かけ中270円、げそ天150円で計420円。

このげそ天の衣がちょっと甘めで、

イリコだしのスープと合わせると、コクと旨味が増して、

さらに美味しい逸品になるのが面白いところ。

生姜とも合うし、色々計算されての一杯なんでしょうね~。

安定した旨さだけど、高瀬とに比べると、

やや麺ゆるめ、出汁薄め、だったかな?

地域性の違いなのかもしれませんね~。

ごちそうさまでした♪♪♪♪


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『こがね製麺所・多度津店』で朝食を

この日は終日香川で過ごしました。

まず朝ごはん。

三豊の浜堂さんはお休み中なので、

多度津のこがね製麺所さんへ。

平日朝10時まではかけ170円!定価230円なので、60円安いです。

こがねさんは、ダシも麺も、高いレベルでバランスが良くて、

いつも安定してて好きです(^^)


かけに合わせたのが「とり天カレー味」

うーんと、カレーせんべい味、でした(笑)

多分、カレー粉を衣に溶いてるだけでしょうけど、

鶏とカレーは好相性なのでこれはこれでおいしいです♪

カレーと生姜でぽかぽかになって、次の目的地に向かいました!

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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飯山『海侍』さんでお昼ご飯~!

浜堂を出た後、せっかくこちらまで来たので、

善通寺に初詣~。

到着が7時前だったこともあり、駐車場は無料でした。

7時を過ぎると200円の徴収が始まるようです。

おみくじを引いたら、『再婚は吉』とでました。

あいにく初婚がまだです(爆)

さて、それはさておき、その後はイオン高松で買い物して帰宅。

帰り道に飯山の『海侍』さんに立ち寄りました。

ここは「よがなうどん」さんとは親戚らしいです。


メニュー豊富で、牡蠣バターうどんにも惹かれましたが、

牛肉が載ったしっぽくにしました。

麺はちょっと太め。

しかし、旨味あふれるスープをしっかり連れてきます。

具材のしっかり味が染みてますし、

『串に刺されたイイダコの煮物の天ぷら』は、

そこら辺にはない、いかにも香川らしい逸品。

食べまくりの三が日、

思う存分楽しみました!

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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2018年 麺類総括

あけましておめでとうございます。
2019年もいよいよ始まりましたね。

昨年もたくさんたくさん麺類をお腹に入れました。

新年最初の記事は、毎年の恒例、麺類総括です。

うどん…高知セルフ系 23

    …高知一般店 12

    …麺房まつみ 13

    …うどん! 22(そのうち、はりや・・・10)

中華そば・ラーメン

    …麺’sHOUSE繋/夜須製麺所 20

    …鶏と魚/らぁ麺屋 鴨 27

    …その他 39

日本そば

    …6

合計162杯という結果でした。

2015・・・142

2016・・・156

2017・・・146

2018・・・162

今年もよく食べました~。

個人的にはセーブしてたつもりでしたが、

意外や意外、去年より増えてます(^_^;

ラーメンは、鶏と魚(旧・麺'sHOUSE繋)・浜堂。

うどんは、よがな・まつみ・はりや。

この5店が柱なのは変わりませんね。

2019年はどれくらい食べるのでしょうか。

そして、どんな展開が待ち受けているのか、

たくさんのことを楽しみに、

今年も走りたいと思います!

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