カテゴリー「うどん!」の537件の記事

過去食べたうどんや他県のうどんを載せてます♪

観音寺「柳川製麺所」の袋麺とおだし!

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観音寺の名店、柳川製麺所。

こちらはお店で食べる事も出来ますが、

製麺所なのでスーパーなどへの卸しもされています。

伊吹島からの帰り、スーパーに立ち寄ってみると、

見かけてので買ってみました。

 

麺は細くて丸い感じですが、

高知の普通のうどんとはちょっと違う食感!

 

おだしは、もうこれがですね、

素晴らしいくらいのイリコガッツリ!

流石地元、って感じの個性ある味わいでした。

これはつけうどん用ですが、

かけダシも売ってました。

うどんだけでなく、煮物のおだしにも面白そうです。

 

まだ未訪なので、いつか柳川さんで

ざるうどんを頂きたいと思いました~!

 

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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観音寺「きたの」で昼ご飯~♪

伊吹島から戻ってもまだお昼前。

島では「うららの台所」も「伊吹バーガー」もまだ営業開始前だったので、

どこかでお昼を、って事で琴弾公園にあるこちらへ~。

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こちらの「小エビ天ぷらうどん」が美味との噂を聞いていたからです。

この海老は瀬戸内の地海老。

パナメイ海老とはちがう、シャープな旨味が素晴らしいです!

おダシは当然イリコ主体でこれもまた旨い!

麺は細めでこれは中盛りですが、普通の大盛りくらいありました(^_^;

このあたりではどこのうどん屋さんに行っても外れがないのが素晴らしい~!

 

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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今度は丸亀の「岡じま」さんで朝ご飯!

再び芸術祭のために香川へ~。

この日は丸亀港からスタートなので、

岡じまさんの丸亀本店で朝ご飯。

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「かけ・中+鶏天」

先日いただいた多度津店と比べると、

ちょっとおだしが甘め、麺が細め?

日差でしょうかね~?

とはいえ、バランスを崩れるようなことなく、

これはこれで十分美味しい一杯でした♪

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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多度津「岡じま」で朝ご飯~!

この日は瀬戸芸に行くためからお出かけ~!

船に乗る前にまず腹ごしらえ。

今日は気分で久し振りに岡じまさんへ。

多度津店は初めてです。

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「かけ・中・そのまま+げそ天+おでん(豆腐)」

腹ぺこだったので、色々とってしまいましたが、これでも540円。

やはりうどん県は偉大です(笑)

 

ふっくら膨らんだ麺はほどよい腰とのどごしが素晴らしいし、

ガツンと濃厚ながら角張った所のないダシ。

そこにげそ天の旨味が溶け込んで行くと、

さらに旨さ倍増~♪

後半は生姜や七味も投入してシャープさも楽しんで完食。

合間に食べる味噌がけのおでんが甘さもあって良い箸休めになります。

 

しっかり腹ごしらえをして、

船に乗り込んだのでした。

 

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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高松市「手打ち十段うどんバカ一代」

久し振りに「バカ一」さんへ。

ここの常にお客さんが多くて活気ある名店ですね~!

名物は釜バターですが、この日の気分は・・・、

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「肉うどん・中」でした!

ふっくら膨らんだ、のどごしのよい麺。コンディション良好でした!

甘さ控えめ、ダシ感ある味付けのお肉は盛りもよいです。

肉の味が出汁に溶け込んでだしのうまみもさらにUP。

良い朝ご飯になりました~!

 

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪

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高松のガストで遅い晩ご飯!

ピストルさんのライブを終えた後、

一緒に行ってた友人と晩ご飯、と思ったけど、

日曜の遅い時間と言うこともあって、

空いてるのは居酒屋さんばかり。

 

どこかないかなぁ、とアーケードをあちこち歩いてたら、

なんと、ホテルに帰る途中と思われる、

ギターケースとキャリーケースをかかえたピストルさんに遭遇!

しかし、舞台上とは違い、オーラを消して、厳しい顔つきのピストルさん。

全身全霊で歌った後だから、疲れもあるだろうし、

その後の心身のリカバリーが大変なのだろうと推察しました。

 

さて、あちこち歩いたあげく、

平日なら鶴丸や五右衛門があるんだけどなあ・・、とぼやきながら、

結局ガストへ~。

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二人とも、サラダうどんを食べました。

これはなかなか美味しかった。

遅い時間にお酒を必要とせず、

普通にご飯を食べるって結構難しいものでした~!

 

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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高松市『うつ海うどん』で「ざるうどん・大+鶏天」

北浜を出た後、向かったのがうつ海うどんさん。

先日来た際、

ざると鶏天がが美味しそうだったのでいただいてきました。

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小・中・大で30円くらいずつしか違わないので、思い切って大で。

ねじれのある楽しい麺が、塩分ちょっと高めでそれだけでも美味しい!

つけ汁はややドライでこちらの塩分を強めに感じるタイプで、好みとは違ったけれど、

わらじ型の大きな鶏天と合わせても470円でお得なランチになりますね~!

ここは時々来ることになりそうです~!

 

ごちそうさまでした♪♪♪♪





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高松市「うつ海うどん」

高松市、ハローズ六条店に隣接しているこちらのお店。

比較的最近OPされたのかな?

全店制覇本16-17には載ってなかったです。

 

朝6時OPと、朝うどんが出来るお店。

周囲は事業所も多いようで、

平日の6時過ぎの訪店でしたが、既に行列でした!

 

かけ

小230円

中260円

大290円

と、なかなかリーズナブルな設定。中をいただきました。

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エッジの立った美麺です!

出汁もイリコと鰹の香りが素晴らしい~!

大きなげそ天は170円。

ざるを食べてた方も多かったので、

次はわらじ型の鶏天とざるうどんをいただきに参ります!

 

ごちそうさまでした♪♪♪♪♪



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かつやのチャレンジメニュー【チキンカツカレーうどん定食】を!

雨続きの休日、かつやさんの前を通ると、

【カレーうどんカツ丼】なるメニューを発見!

え?と思い、これは食べてみなきゃと訪店。

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丼でなく、定食スタイルで注文。

キーマカレーにうどんとチキンカツが入ってる~(笑)

炭水化物×炭水化物な物騒なメニュー(笑)

 

でも確かに、お店でカレーうどんを食べる時、

後飯が欲しい時はあるから、これは正しいメニューなんだろうな・・・。

麺の量はさほどでもないから、主食の主役はご飯なのが、

うどん屋さんとカツ丼屋さん違いかな?

 

それにしても、このカレーも美味しいし、

チキンカツもジューシー。

こういう攻めたメニュー、また工夫して欲しいですね~!

 

次は7月19日から、マグロカツらしいですよ~!

 

ごちそうさまでした♪♪♪♪


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宇多津「むぎ」で冷やかけ~!

今回の一泊二日の麺食いの旅もいよいよラスト、

はりやの後で、宇多津の「むぎ」さんに伺いました。

香川でも数少ないと思われる、

女性店員さんだけで営業しているお店。

他にはどこがあるんだろ?「たも家女道場」とか?

 

さて、カレーを食べた後なので、シンプルに冷やかけ(小)をセレクト。

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合わせたのは、新玉ねぎの天ぷらです。

ダシはすっきりとまろやかさでいいバランス。

麺は冷やかけなのでしっかり締まってました。

新玉ねぎ天はカリッと揚がってて、

ダシに浮かべると、コクが出て旨さUP!

ここも近くを通ったらまた来てみたいお店でした~!

ごちそうさまでした♪♪♪♪

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